2η Διημερίδα ΕΔΔΕ – Προκαταρκτικό Πρόγραμμα

2η Διημερίδα ΕΔΔΕ

Σύγχρονα Θέματα Διαιτολογίας & Ορθή Διαιτητική Πρακτική

ΠΡΟΚΑΤΑΡΚΤΙΚΟ ΠΡΟΓΡΑΜΜΑ

ΗΜΕΡΑ 1: Σάββατο 27/05/2017

09:30-10:30 Εγγραφές

10:30-11:00 Χαιρετισμοί

11:00-12:30 1ο τραπέζι: «Σύγχρονα θέματα διατροφής προς συζήτηση»

• Γλουτένη
• Γαλακτοκομικά προϊόντα (οφέλη/αλλεργίες/κορεσμένο λίπος/θρεπτική αξία/ο ρόλος τους στη διατροφή του ανθρώπου
• Φυτικές στερόλες

12:30-13:30 2ο τραπέζι: «Συμπληρώματα διατροφής – Βιταμίνη D»

• Συμπληρώματα διατροφής
• Sideeffects συμπληρ. Διατροφής
• ΒιταμίνηD: Does the benefit worth the cost?

13:30-14:30 Διάλειμμα – Ελαφρύ γεύμα

14:30-16:00 4ο τραπέζι: «Superfoods»

• Το νομικό πλαίσιο χρήσης των ισχυρισμών διατροφής και υγείας
• Συστατικά της μεσογειακής κουζίνας με λειτουργικές ιδιότητες (τα super foods της κουζίνας)
• Μελέτες σε ελληνικά προϊόντα

16:00-18:00 3ο τραπέζι: «Διατροφή και ψυχολογία – η ανάγκη για διεπιστημονικότητα»

• Η σχέση μας με το σώμα και τη διατροφή: Αντίσταση στην επιθυμία ή επιθυμία για αντίσταση;
• Διατροφικές διαταραχές & τα όρια του διαιτολόγου
• Παρουσίαση κλινικών περιστατικών

4.Συζήτηση

ΗΜΕΡΑ 2: Κυριακή 28/05/2017

10:00-11:00 Διάλεξη: Doping

11:00-12:00 5ο τραπέζι: «Συμπληρώματα διατροφής στον αθλητικό χώρο»

• Χρησιμότητα των συμπληρωμάτων στον αθλητισμό
• Συμπληρώματα που δεν έχουν πρόσθετο όφελος σε αθλητές

12:00-12:30 Διάλειμμα – Ελαφρύ γεύμα

12:30 – 14:00 Διάλεξη Νομοθεσία στο επάγγελμα του Διαιτολόγου – Νομικά ζητήματα

14:00-15:00  Διάλειμμα – Ελαφρύ γεύμα

15:00-17:00 6ο τραπέζι: «Διατροφογενετική/διατροφογενωμική/Μεταβολομική»

• Διατροφογενετική και καρδιαγγειακά νοσήματα
• Διτροφογενετική: Το όφελος Αξίζει το κόστος;
• Metabolomics μπορούν ή όχι να βοηθήσουν στο παρόν;

18:00 – 20:00 Εκδήλωση για το κοινό με δωρεάν είσοδο
«Διατροφή και υγεία – Οι Διαιτολόγοι συζητούν με το κοινό»

1. Μεσογειακή Διατροφή : Ασπίδα υγείας
   Κωνσταντίνος Ξένος
2. Μύθοι και αλήθειες για την δίαιτα και τη διατροφή
   Μανώλης Μανωλαράκης
3. Παιδική διατροφή βάση εφηβικής υγείας
   Γιώργος Ν. Λάντις

Κόστος εγγραφής

1.Ομαδικές εγγραφές φοιτητών: 5 ευρώ (πάνω από 10 άτομα από κάθε ίδρυμα ή σχολή)
2.Φοιτητές: 10 ευρώ
3.Μέλη ΕΔΔΕ: 20 ευρώ
4.Μη Μέλη ΕΔΔΕ: 40 ευρώ

ΔΗΛΩΣΤΕ ΣΥΜΜΕΤΟΧΗ ΕΔΩ
(ΠΡΟΣΟΧΗ ΟΙ ΘΕΣΕΙΣ ΕΙΝΑΙ ΠΕΡΙΟΡΙΣΜΕΝΕΣ)