Έχεις δοκιμάσει ότι είδους δίαιτα κυκλοφορεί, οπουδήποτε και από οποιοδήποτε. Έχεις φτιάξει κιόλας και δικές σου δίαιτες. Έχεις επενδύσει οικονομικά και συναισθηματικά σε διάφορες “θεραπείες” και “βοηθήματα” διατροφής. Θυμάσαι τον εαυτό σου να κάνει πάντα δίαιτα, ειδικά πριν το καλοκαίρι, πριν τα Χριστούγεννα, πριν το γάμο κτλ
Αυτή την φορά επειδή τσιμπάει λίγο ή χοληστερίνη ή και το σάκχαρακι σκέφτεσαι να προσπαθήσεις κάτι πιο “επαγγελματικό”: Να πας σε διαιτολόγο!
Αρχικά τα χρήματα σου φαίνονται πολλά. Και όμως θα έδινες τα τριπλάσια για οποιοδήποτε «μαντζούνι», που σου υπόσχεται να χάσεις κιλά εύκολα. Παρόλα αυτά κλείνεις την συνέδρια σου στον διαιτολόγο.
Στο ραντεβού μαθαίνεις μεταξύ άλλων ότι δεν υπάρχει βεβαίωση για σταθερή απώλεια κιλών, αλλά ιδανικά η μέση απώλεια κιλών, είναι 0,5 με 1 κιλό την εβδομάδα! Και ότι θα αξιολογούνται και άλλοι στόχοι εκτός από το βάρος.
Και αμέσως μια φωνή μέσα σου διαμαρτύρεται! Σου μιλάει θυμωμένα! Και έχει δίκιο!
- Έχεις μεγαλώσει μαθαίνοντας να τρως με έναν συγκεκριμένο τρόπο που φαίνεται ότι τελικά αυξάνει το βάρος σου.
- Έχεις μεγαλώσει μαθαίνοντας ότι επιτυχημένη δίαιτα σημαίνει πείνα, στέρηση και απώλεια 5+κιλών το μήνα και ότι τα κάποια κιλά είναι τα “σωστά” για το ύψος, φύλο, ζωδίου σου κτλ
- Έχεις μεγαλώσει μαθαίνοντας ότι πρέπει να αδειάζεις το πιάτο σου, αλλά πρέπει να τρως και λίγο ειδικά αν είσαι γυναίκα. Ότι είναι της μόδας το brunch με παν κέικ αλλά και το cross fit…
Στην ίδια σύγχυση βρίσκεται και το σώμα σου. Οι αποθήκες θρεπτικών συστατικών (βιταμινών και μετάλλων) είναι άδειες από την πολλή, αλλά και θρεπτικά (ουσιαστικά) άδεια τροφή και εσύ πείνας συνεχώς για συναισθηματικό, κοινωνικό και ταυτόχρονα λειτουργικό φαγητό.
Σκέφτεσαι ότι μπορεί ο διαιτολόγος να μου λέει για πόντους, ποσοστά, δείκτες υγείας, αλλά έμενα με ενδιαφέρει να φτάσω τα “σωστά” κιλά και τίποτα άλλο. Και με αυτό το ρυθμό θα φτάσω σε…
Και όμως κάτσε και σκέψου:
- Ποσά χρόνια κουβαλάς αυτές τις σύνηθειες, αυτή την συμπεριφορά απέναντι στο φαγητό;
- Ποσό καιρό θέλει το σώμα να γεμίσει βιταμίνες και ενέργεια για να αρχίσει να λειτουργεί σωστά;
- Σκέψου, επίσης, τι περιμένεις να γίνει όταν φτάσεις τα “σωστά” κιλά; Να φας «σαν άνθρωπος» πάλι όπως και ό,τι πριν την δίαιτα; Να αγαπάς και να εκτιμάς τον εαυτό σου περισσότερο; Να τον φροντίζεις πιο πολύ; Να σου αρέσει η είκνα σου στο καθρέφτη πιο πολύ;
Όποια και αν είναι η απάντηση σου, η λύση είναι μία:
Ζήσε σαν να έχεις πετύχει τον στόχο σου εδώ και τώρα! Ξεχνά τις δίαιτες και βρες την ισορροπία σου. Δώσε χρόνο στο σώμα σου και μάθε να το σέβεσαι, να το ακούς και να το φροντίζεις σωστά και γέμισε τα «κενά» του φαγητού με «αληθινή» ζωή.
Συντάκτης Άρθρου
Ονομάζομαι Κυριακή Απέργη είμαι Διαιτολόγος Διατροφολόγος και προσφέρω διαιτολογικές υπηρεσίες στο γραφείο μου στο Μαρούσι Αττικής.
Γεννήθηκα στην Αθήνα τον Μάρτιο του 1988. Σπούδασα στην πρώτη μου επιλογή στο Χαροκόπειο Πανεπιστήμιο Αθηνών στο Τμήμα Επιστήμης Διαιτολογίας-Διατροφής από όπου και αποφοίτησα το 2010 με βαθμό “8”.
Ο τομέας της διατροφής και της υγείας ήταν και είναι σκοπός της ζωής μου και εξακολουθεί να με απασχολεί θερμά.
Πραγματοποίησα την πτυχιακή μου εργασία στην “κοιλιοκάκη” με θέμα: “Διατροφική αξιολόγηση πασχόντων από κοιλιοκάκη: Σχεδιασμός μελέτης αξιολόγησης” η οποία βαθμολογήθηκε με άριστα 9 (πτυχιακή), ενώ παράλληλα ολοκλήρωσα την κλινική πρακτική άσκηση στα Πανεπιστημιακά νοσοκομεία “Αττικό” και “Αλεξάνδρα”.
Το 2013 εξειδικεύτηκα στο κομμάτι των διατροφικών διαταραχών και ολοκλήρωσα με επιτυχία την μεταπτυχιακή εκπαίδευση του Master Practitioner Programme in Eating Disorders and Obesity στο Κέντρο Εκπαίδευσης και Αντιμετώπισης Διατροφικών Διαταραχών (ΚΕΑΔΔ)υπό την εποπτεία του NCFED της Μεγάλης Βρετανίας και αναγνωρισμένο από το Βρετανικό Σύλλογο Ψυχολόγων – British Psychological Society – BPS .
Παρακολούθησα σαν πρακτική περιστατικά διατροφικών διαταραχών στην Μονάδα Εφηβικής Υγείας της Β’ Παιδιατρικής Κλινικής του Πανεπιστημίου Αθηνών (Νοσοκομείο Παίδων «Π. & Α. Κυριακού»).
Συνεχίζω και ενημερώνομαι συνεχώς για θέματα διατροφής και ψυχολογίας ακολουθώντας συνεχείς εκπαιδεύσεις και προγράμματα κατάρτισης.
Στο πλαίσιο της συνεχιζόμενης εκπαίδευσης παρακολουθώ σεμινάρια της ESPEN (LLL) για την διατροφή και τα σεμινάρια του ΚΕΑΔΔ.
Έχω παρακολουθήσει σεμινάρια life coaching και Focus in Solution Therapy.
Το 2015 ολοκλήρωσα τα κλινικά σεμινάρια του ΚΕΑΔΔ.
Συμμετέχω σαν ομιλήτρια σε ποικίλες δράσεις διατροφικής εκπαίδευσης.
Αποτελώ εκπαιδεύτρια του ΚΕΑΔΔ στο κομμάτι της νευρικής ανορεξίας.
Αρθρογραφώ σε ηλεκτρονικά site και περιοδικά, στο δικό μου kiriakiapergi@blogspot.gr και πραγματοποιώ ομιλίες σε ραδιοφωνικούς σταθμούς.
Έχω συμμετάσχει στην συγγραφή βιβλίων διατροφής και ψυχολογίας.
Είμαι μέλος του Πανελληνίου Συλλόγου Διαιτολόγων-Διατροφολόγων, του συλλόγου Κλινικών Διαιτολόγων ESPEN και GrESPEN και της ΕΔΔΕ και επιστημονικός συνεργάτης της ομάδας keadd.
Παρακολουθώ όλες τις τρέχουσες εξελίξεις με σεμινάρια και συμμετοχή σε συνέδρια πάνω σε θέματα διατροφής, κλινικής διατροφής, παχυσαρκίας και διατροφικών διαταραχών και διατροφογενετικής.
Από τον Σεπτέμβριο του 2016 παρακολουθώ το διετές πρόγραμμα μεταπτυχιακών σπουδών της Ιατρικής Σχολής Αθηνών με θέμα: «Παχυσαρκία και σακχαρώδης διαβήτης».
Το 2017 ολοκλήρωσα το πρόγραμμα life coaching του Πανεπιστημίου Αιγαίου, θέλοντας να εμπλουτίσω τις γνώσεις μου με στόχο την καλύτερη και αποτελεσματικότερη επικοινωνία και προσέγγιση του πάσχοντος ανθρώπου.
Ασχολούμαι ερασιτεχνικά με τον σύγχρονο και jazz χορό, ενώ είμαι κάτοχος Bronze Jazz πτυχίου χορού.
«Κάθε γεύμα είναι μια καινούργια ευκαιρία για να βελτιώσεις την σχέση σου με την τροφή και να θρέψεις το σώμα σου.”
Πληροφορίες:
e-mail: kiapergi@gmail.com
www.kiriakiapergi.gr
Τ: +306987121394
0 Comments
