σχολείο και διατροφή

Σχολείο και διατροφή!

Άλλη μια καινούρια σχολική χρονιά γεμάτη δραστηριότητες και υποχρεώσεις ξεκινάει και η σκέψη μας βρίσκεται στο πως θα συνδυαστεί σωστά σχολείο και διατροφή! Με τόσο φόρτο εργασίας είναι αναγκαίο να υπάρχει και μια σωστή και πλήρης διατροφή, έτσι ώστε οι μαθητές να έχουν την καλύτερη δυνατή απόδοση.

Είναι γνωστό ότι το καλοκαίρι τα ωράρια των γευμάτων είναι ακανόνιστα με πολλά γεύματα να παραλείπονται. Οι τροφές που συνήθως επιλέγουν τα παιδιά είναι με πολλά λιπαρά όπως τηγανητά, πατατάκια, παγωτά, σοκολάτες, αναψυκτικά και άλλα έτοιμα γεύματα. Οι γονείς λοιπόν καλούνται να βάλουν μια τάξη στις ώρες των γευμάτων, την ποιότητα των τροφών που θα επιλέγουν αλλά και στην ποσότητα της τροφής που θα συνιστά το γεύμα καθώς είναι γνωστό ότι στο σχολείο, για μια καλύτερη απόδοση, επιβάλλεται μια ισοζυγισμένη υγιεινή διατροφή.

Υγιεινή διατροφή σημαίνει διατροφή πλούσια σε φρούτα, λαχανικά, δημητριακά, γαλακτοκομικά, πρωτεΐνες υψηλής βιολογικής αξίας και ακόρεστα «καλά» λιπαρά οξέα.

Ξεκινήστε την ημέρα τους με ένα πλήρες και ισορροπημένο πρωινό

Το σώμα χρειάζεται ενέργεια για να λειτουργήσει καλά, ιδιαίτερα μετά τον νυχτερινό ύπνο, που τα αποθέματα ενέργειας είναι χαμηλά. Έρευνες έχουν συσχετίσει τη λήψη του πρωϊνού με καλύτερη σχολική απόδοση και μεγαλύτερη ικανότητα μνήμης και σκέψης.

Επίσης, το πρωϊνό είναι ένας πολύ καλός τρόπος για να δίνουμε στον οργανισμό πολλά από τα απαραίτητα θρεπτικά συστατικά που χρειάζεται κατά τη διάρκεια της ημέρας, όπως για παράδειγμα τα δημητριακά που είναι εμπλουτισμένα σε σίδηρο. Έρευνες έχουν δείξει ότι τα άτομα που παίρνουν πρωϊνό, έχουν συνήθως μια πιο ισοζυγισμένη διατροφή, πιο φτωχή σε λιπαρά και πιο πλούσια σε υδατάνθρακες, σε σύγκριση με αυτούς που παραλείπουν να τρώνε πρωϊνό. Αυτό φαίνεται περισσότερο στα παιδιά τα οποία, επειδή δεν παίρνουν πρωινό, έχουν τάση να αγοράζουν στο σχολείο γλυκά και τσιπς.

Εάν θέλουμε λοιπόν τόσο εμείς όσο και τα παιδιά μας να ξεκινούμε την ημέρα μας με τις καλύτερες προϋποθέσεις θα πρέπει να ξεκινούμε σωστά.

Ένα πλήρες πρωϊνό περιλαμβάνει :

• 1 φλιτζάνι γάλα 1,5 % με 30 gr δημητριακά ολικής άλεσης, 1 φρούτο
• 1 φλιτζάνι γάλα 1,5 % με 1 φέτα ψωμί με βούτυρο και μέλι ή μαρμελάδα
• 1 γιαούρτι 2%, ½ φλιτζάνι δημητριακά ολικής αλέσεως, μέλι και 1 φρούτο
• 1 ποτήρι φυσικό χυμό με 1 τοστ
• 1 ποτήρι φυσικό χυμό με 1 φέτα ψωμί και 1 αυγό βραστό

Ένα σνακ στο σχολείο είναι απαραίτητο για να δώσει την απαιτούμενη ενέργεια που χρειάζονται τα παιδιά για τις δραστηριότητες τους.

Το σνακ θα μπορούσε να συμπεριλαμβάνει:

• 1 κουλούρι θεσσαλονίκης με 1 ποτήρι χυμό
• 1 τοστ με τυρί και 1 ποτήρι χυμό
• 1 κομμάτι σπιτική τυρόπιτα ή σπανακόπιτα με 1 φρούτο
• 1 κομμάτι σπιτικό κέικ με 1 φρούτο

Καλό είναι τα σνακ να είναι προετοιμασμένα από το σπίτι ώστε να αποφεύγουν τα παιδιά την κατανάλωση τροφίμων από το κυλικείο που συνήθως μπορεί να είναι τρόφιμα με αυξημένα λιπαρά και ζάχαρη.

Κυριότερο γεύμα ημέρας το μεσημεριανό

Το μεσημεριανό είναι το κυριότερο γεύμα της ημέρας και γι΄αυτό καλό είναι να υπάρχει μια ποικιλία, δηλαδή να υπάρχουν όλες οι ομάδες τροφίμων για να εξασφαλίζεται η πρόσληψη όλων των θρεπτικών συστατικών. Κάποιοι συνδυασμοί τροφίμων για μεσημεριανό είναι οι παρακάτω :
• 150 γρ κοτόπουλο ή ψάρι ή κόκκινο κρέας με 1 φλιτζάνι ρύζι, σαλάτα και 1 κσ λάδι
• Λαχανικό φαγητό (φασολάκια, μπάμιες, μελιτζάνες), 60 γρ τυρί, 2 φέτες ψωμί, 1 κσ λάδι
• 1.5 φλιτζάνι ζυμαρικά, 60 γρ τυρί, σαλάτα, 1 κσ λάδι
• 1.5 φλιτζάνι όσπρια, 1 φέτα ψωμί, 30 γρ τυρί, σαλάτα, 1 κσ λάδι

Ελαφρύτερο σνακ το απογευματινό

Το απογευματινό ως ελαφρύτερο σνακ θα μπορούσε να συμπεριλαμβάνει :
• 2 φρούτα
• 1 γιαούρτι με 1κγ μέλι και 5 κομμάτια αμύγδαλα ή καρύδια ανάλατα
• 1 φέτα ψωμί ή 2 φρυγανιές με 1 μια φέτα κασέρι και 1 φρούτο
• 1 κομμάτι κέικ
• 1 φλιτζάνι χυμό με 2 μπισκότα πχ digestive, πολυδημητριακά

Τελευταίο γεύμα ημέρας…

Το τελευταίο γεύμα της ημέρας είναι το βραδινό και θα πρέπει να είναι ένα ελαφρύ και εύπεπτο γεύμα, καθώς οι καύσεις μας μειώνονται το βράδυ άρα και δεν πρέπει να επιβαρύνουμε τον οργανισμό μας με περίσσεια ενέργειας αφού και η φυσική μας δραστηριότητα περιορίζεται.
• 1 ποτήρι γάλα 1,5% με 30γρ δημητριακά
• 1 ποτήρι γάλα 1,5% με 1 τοστ
• Σαλάτα με 1 αυγό βραστό και 40 γρ κρητικό παξιμάδι
• Σαλάτα με 60 γρ τυρί και 40 γρ κρητικό παξιμάδι
• 1 σουβλάκι σε ψωμάκι ή πίτα αλάδωτη και σαλάτα
• μισή μερίδα από το μεσημεριανό γεύμα

Κλείνοντας να τονίσουμε πόσο σημαντικό είναι να εκπαιδευτεί ένα παιδί μέσω της οικογένειάς, του κοινωνικού και σχολικού συνόλου, σε μια σωστή διατροφική συμπεριφορά από την παιδική ηλικία έτσι ώστε να συνειδητοποιήσουμε όλοι ότι η διατροφή είναι τρόπος ζωής. Όσο πιο μικροί είμαστε και όσο πιο σωστά εκπαιδευόμαστε τόσο πιο δυνατοί γινόμαστε απέναντι στους εθισμούς και τους πειρασμούς μιας κακής διατροφής.

Η παιδική παχυσαρκία στην Ελλάδα λαμβάνει ανησυχητικές διαστάσεις, γι’ αυτό πέρα από το να φροντίσουμε την εκμάθηση μιας σωστής διατροφής στα παιδιά μας, καλό είναι να τα καθοδηγήσουμε και στην έναρξη κάποιας φυσικής δραστηριότητας, μέσω κάποιου αγαπημένου αθλήματος. Μια καλή και ισορροπημένη διατροφή σε συνδυασμό με την άσκηση μπορεί να αποφέρει ένα επιθυμητό αποτέλεσμα στο βάρος αλλά και στην ποιότητα της ζωής μακροπρόθεσμα!

ΑΦΗΣΤΕ ΜΙΑ ΑΠΑΝΤΗΣΗ

1 × 1 =