0 Comments
Χριστούγεννα, μια γιορτή σε μία κρύα εποχή με πολύ ζεστές στιγμές , φιλικές και οικογενειακές συγκεντρώσεις που συνοδεύονται , πάντα, από πλούσια και ζηλευτά τραπέζια.
Οι περισσότεροι από εμάς περιμένουμε με ανυπομονησία αυτές τις μέρες, καθώς αποτελούν ένα καλό διάλειμμα από την καθημερινή μας ρουτίνα.
Το αρνητικό είναι ότι αυτές οι γιορτές, ενώ αποτελούν ένα χαρμόσυνο γεγονός, στη σκέψη μας υπάρχει πάντα η αγωνία για το πόσο και τι θα φάμε από τα πλούσια εδέσματα. Γενικότερα, υπάρχει μια φοβία για το αν εκείνη την ημέρα παρασυρθούμε και χαλάσουμε το πρόγραμμα διατροφής που με τόσο κόπο, πίστη και υπομονή έχουμε ακολουθήσει, με αποτέλεσμα να χάνουμε τη μαγεία αυτών των ημερών.
Υπάρχει και μια κατηγορία ατόμων που θεωρούν ότι τα Χριστούγεννα αποτελούν μια γενικότερη παύση από την καθημερινή μας ρουτίνα, εντάσσοντας σε αυτή και το πρόγραμμα διατροφής τους. Αυτό έχει ως συνέπεια με τη λήξη των εορτών, να τους πνίγουν οι τύψεις, οι ενοχές, η απογοήτευση και γενικότερα συναισθήματα που θα τους εμποδίσουν να συνεχίσουν την προσπάθεια τους και θα τους οδηγήσουν είτε στον απόλυτο περιορισμό τροφής είτε γενικότερα στο να μην καταφέρουν να επιστρέψουν στο πρόγραμμα διατροφής τους.
Η πραγματικότητα είναι ότι οι ημέρες αυτές είναι μια καλή ευκαιρία να δοκιμάσετε τις δυνάμεις σας, να κάνετε μια γενική πρόβα συντήρησης και να δείτε πόσο καλά έχετε αφομοιώσει τις πληροφορίες που αποκομίσατε όλο αυτό το διάστημα που είστε σε ένα πρόγραμμα διατροφής.
Το πόσο μπορεί κανείς να αντισταθεί σε τόσους πειρασμούς, δεν είναι μόνο θέμα θέλησης αλλά και τακτικής. Ακολουθήστε τα παρακάτω απλά βήματα για να έχετε ένα καλό αποτέλεσμα.
Ποτέ μην πάτε σε μια γιορτή πεινασμένοι
Πιείτε ένα ποτήρι χυμό ή φάτε ένα φρούτο και μαζί ένα σνακ όπως ένα παστέλι, λίγους άψητους ανάλατους ξηρούς καρπούς. Το άδειο στομάχι είναι κακός σύμβουλος και μπορεί εύκολα να παρασύρει σε υπερκατανάλωση φαγητού.
Είτε το φαγητό είναι σε μπουφέ είτε στρωμένο σε τραπέζι, η τακτική μας δεν αλλάζει
- Γεμίστε την πρώτη φορά το πιάτο σας (αν δεν έχετε φάει κάτι από πριν) με σαλατικά.
- Μετά ξαναγεμίστε το μισό με σαλατικά αποφεύγοντας τις περίεργες σάλτσες, και το άλλο μισό με κρέας ή γαλοπούλα ή κοτόπουλο ή από όλα μαζί.
- Στο πλάι μπορείτε να βάλετε μια μικρή ποσότητα από 3-4 διαφορετικά πιάτα που σας αρέσουν.
- Προσθέστε στο πιάτο σας 2-3 πατάτες φούρνου ή 2-3 κουταλιές ρύζι ή μακαρόνια.Αυτά που θα διαλέξετε ας είναι κάτι που έχετε την ευκαιρία να το απολαύσετε μόνο κατά τη διάρκεια των γιορτών και των ιδιαίτερων περιστάσεων , όπως γέμιση γαλοπούλας, ένα κομμάτι σουφλέ ή πίτα. Με αυτόν τον τρόπο θα απολαύσετε ή θα δοκιμάσετε νέες γεύσεις , δεν θα στερηθείτε το φαγητό και δεν θα φάτε παραπάνω ποσότητες.
Προσοχή, στο πιάτο σας δεν είναι ανάγκη να βάλετε ψωμί.
Σε περίπτωση που τελικά δεν τα καταφέρετε και φάτε παραπάνω, μην αφήνετε τις τύψεις να σας χαλάσουν τη διάθεση. Την επόμενη μέρα συνεχίστε την προσπάθειά σας έτσι όπως θα κάνατε αν δεν είχατε φάει πολύ και προσοχή μην κάνετε περιορισμό τροφής, γιατί το πιο πιθανό είναι στο επόμενο τραπέζι να ξαναχάσετε τον έλεγχο.
Απολαύστε την κάθε μπουκιά φαγητού
Αφήστε κάποιο χρονικό διάστημα να μεσολαβήσει ανάμεσα σε δύο μπουκιές φαγητού. Είτε μετρώντας 10-15 μασήματα (κάτι που θα σας επιτρέψει να απολαύσετε το φαγητό και να το χωνέψετε πιο εύκολα) είτε ανάμεσα σε δύο μπουκιές να αφήνετε στο τραπέζι το πιρούνι και το μαχαίρι.
Μελομακάρονα, κουραμπιέδες και βασιλόπιτα είναι τα γλυκά των γιορτών!
Ευτυχώς, η παράδοση μας σώζει για μια ακόμα φορά. Η κατανάλωση αυτών των γλυκών δεν απαγορεύεται , αρκεί να γίνεται με μέτρο. Για παράδειγμα , φάτε μετά το πρωινό γεύμα ένα μελομακάρονο ή ένα μικρό κομμάτι βασιλόπιτα ή το γλυκό που εσείς επιθυμείτε και μετά το φρούτο σας ή τον χυμό σας. Με τον τρόπο αυτό ο οργανισμό σας θα αξιοποιήσει κατά τη διάρκεια της ημέρας τις θερμίδες των γλυκών.
Αλκοόλ : αποφύγετε την κατάχρηση!
Πολύ σημαντικό είναι να καταναλώνουμε με μέτρο οινοπνευματώδη ποτά, επειδή περιέχουν πολλές θερμίδες . Γι΄ αυτό, προτιμήστε ποτά με χαμηλή περιεκτικότητα σε θερμίδες, όπως τζιν με τόνικ ή σόδα ή 1 ποτήρι λευκό κρασί. Αποφύγετε τον συνδυασμό ποτού με αναψυκτικό.
Γυμναστείτε και στις γιορτές!
Μην πανικοβάλλεστε! Δεν εννοούμε να υποδεχτείτε το νέο έτος στον διάδρομο του γυμναστηρίου! Θυμηθείτε , το αποθηκευμένο λίπος δεν είναι τίποτε άλλο από ενέργεια που πήρατε μέσα από την τροφή και ο οργανισμός σας δεν τη χρησιμοποίησε . Προσπαθήστε να κινηθείτε όσο μπορείτε πιο πολύ. Κάντε ένα περίπατο μετά το φαγητό ή την επόμενη μέρα. Θα σας βοηθήσει και στην πέψη αλλά και θα δώσει στο σώμα σας ένα καλό κίνητρο να ξοδέψει ενέργεια.
Και μία συμβουλή μετά τα εορταστικά τραπέζια.
Αποφύγετε να ανεβείτε στη ζυγαριά , γιατί το πιο πιθανό είναι να σας δείξει λίγο παραπάνω. Αυτό δεν θα σημαίνει ότι έχετε προσθέσει βάρος , αλλά ότι το σώμα, επειδή προσέλαβε πολλές και διαφορετικές τροφές όπως αλμυρά, γλυκά, οινοπνευματώδη, έχει προκαλέσει αυξημένη κατακράτηση. Το στομάχι μαθημένο έπειτα από τόσο καιρό σε μικρές και σωστά συνδυασμένες ποσότητες τροφής , όταν δέχτηκε περισσότερο φαγητό από το κανονικό αντέδρασε. Το βάρος σας, λοιπόν , την επόμενη μέρα είναι πλασματικό και παροδικό.
Καλές γιορτές!
