Υπάρχει καλύτερο πράγμα απο την απόλαυση που παίρνουμε με το συνδυασμό φρούτου και σοκολάτας ;
Banana Bread Muffin
Συνδυασμός 2 σε 1 φανταστική γεύση σοκολάτας , γεύση μπανάνας και αφράτα. Έχουμε φτιάξει αρκετές φορές σνακ με γεύση μπανάνα -σοκολάτα , αλλά αυτά είναι η επιτυχία μας και η σωστότερη συνταγή για να σας δώσουμε.
Χρησιμοποιούμε καστανή ζάχαρη αλλά το helathy touch τους το έχουν , αφού είναι αλεύρι ολικής , ελαιόλαδο , μπανάνες και μαύρη σοκολάτα.
Η συνταγή βγάζει 11 Muffins . Πάμε αμέσως να τα φτιάξουμε!
Υλικά :
- 3 μπανάνες
- 1/4 κούπα ελαιόλαδο
- 1/4 κούπα νερό
- 1 αυγό
- 1/2 κούπα καστανή ζάχαρη
- 1 κ.γ εκχύλισμα βανίλιας
- 1/2 κ/γ σόδα
- 1/4 κ.γ αλάτι
- 1/2 κούπα μαύρη σοκολάτα
Εκτέλεση:
- Σε ένα μεγάλο μπολ τοποθετούμε τις 3 μπανάνες και τις λιώνουμε με ένα πιρούνι. Προσθέτουμε το ελαιόλαδο , το αυγό , το εκχύλισμα βανίλιας , το νερό και τα ανακατεύουμε καλά
- Προσθέτουμε τη καστανή ζάχαρη κα συνεχίζουμε το ανακάτεμα
- Ρίχνουμε στο μπολ τα στερεά υλικά δηλαδή το αλεύρι , το μπέικιν πάουντερ , την σόδα , το αλάτι και συνεχίζουμε το ανακάτεμα
- Τέλος θα ρίξουμε στο μείγμα και την μαύρη σοκολάτα ψιλοκομμένη .
Και μαντέψτε ανακατεύουμε για ακόμα μια φορά ! - Τοποθετούμε το μείγμα σε φόρμες για muffin , τις οποίες έχουμε λαδώσει και αλευρώσει
- Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 C για 20 λεπτά
- Αφήνουμε να κρυώσουν πριν τα ξεφορμάρουμε
