Υπάρχει καλύτερο πράγμα απο την απόλαυση που παίρνουμε με το συνδυασμό φρούτου και σοκολάτας ;

Banana Bread Muffin 
Συνδυασμός 2 σε 1 φανταστική γεύση σοκολάτας , γεύση μπανάνας και αφράτα. Έχουμε φτιάξει αρκετές φορές σνακ με γεύση μπανάνα -σοκολάτα , αλλά αυτά είναι η επιτυχία μας και η σωστότερη συνταγή για να σας δώσουμε.

Χρησιμοποιούμε καστανή ζάχαρη αλλά το helathy touch τους το έχουν , αφού είναι αλεύρι ολικής , ελαιόλαδο , μπανάνες και μαύρη σοκολάτα.

Η συνταγή βγάζει 11 Muffins . Πάμε αμέσως να τα φτιάξουμε!

Υλικά :

  • 3 μπανάνες
  • 1/4 κούπα ελαιόλαδο
  • 1/4 κούπα νερό
  • 1 αυγό
  • 1/2 κούπα καστανή ζάχαρη
  • 1 κ.γ εκχύλισμα βανίλιας
  • 1/2 κ/γ σόδα
  • 1/4 κ.γ αλάτι
  • 1/2 κούπα μαύρη σοκολάτα

Εκτέλεση:

  • Σε ένα μεγάλο μπολ τοποθετούμε τις 3 μπανάνες και τις λιώνουμε με ένα πιρούνι. Προσθέτουμε το ελαιόλαδο , το αυγό , το εκχύλισμα βανίλιας , το νερό και τα ανακατεύουμε καλά
  • Προσθέτουμε τη καστανή ζάχαρη κα συνεχίζουμε το ανακάτεμα
  • Ρίχνουμε στο μπολ τα στερεά υλικά δηλαδή το αλεύρι , το μπέικιν πάουντερ , την σόδα , το αλάτι και συνεχίζουμε το ανακάτεμα
  • Τέλος θα ρίξουμε στο μείγμα και την μαύρη σοκολάτα ψιλοκομμένη .
    Και μαντέψτε ανακατεύουμε για ακόμα μια φορά !
  • Τοποθετούμε το μείγμα σε φόρμες για muffin , τις οποίες έχουμε λαδώσει και αλευρώσει
  • Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 C για 20 λεπτά
  • Αφήνουμε να κρυώσουν πριν τα ξεφορμάρουμε