Banana Bread Muffin

Υπάρχει καλύτερο πράγμα απο την απόλαυση που παίρνουμε με το συνδυασμό φρούτου και σοκολάτας ;

Banana Bread Muffin 
Συνδυασμός 2 σε 1 φανταστική γεύση σοκολάτας , γεύση μπανάνας και αφράτα. Έχουμε φτιάξει αρκετές φορές σνακ με γεύση μπανάνα -σοκολάτα , αλλά αυτά είναι η επιτυχία μας και η σωστότερη συνταγή για να σας δώσουμε.

Χρησιμοποιούμε καστανή ζάχαρη αλλά το helathy touch τους το έχουν , αφού είναι αλεύρι ολικής , ελαιόλαδο , μπανάνες και μαύρη σοκολάτα.

Η συνταγή βγάζει 11 Muffins . Πάμε αμέσως να τα φτιάξουμε!

Υλικά :

• 3 μπανάνες
• 1/4 κούπα ελαιόλαδο
• 1/4 κούπα νερό
• 1 αυγό
• 1/2 κούπα καστανή ζάχαρη
• 1 κ.γ εκχύλισμα βανίλιας
• 1/2 κ/γ σόδα
• 1/4 κ.γ αλάτι
• 1/2 κούπα μαύρη σοκολάτα

Εκτέλεση:

• Σε ένα μεγάλο μπολ τοποθετούμε τις 3 μπανάνες και τις λιώνουμε με ένα πιρούνι. Προσθέτουμε το ελαιόλαδο , το αυγό , το εκχύλισμα βανίλιας , το νερό και τα ανακατεύουμε καλά
• Προσθέτουμε τη καστανή ζάχαρη κα συνεχίζουμε το ανακάτεμα
• Ρίχνουμε στο μπολ τα στερεά υλικά δηλαδή το αλεύρι , το μπέικιν πάουντερ , την σόδα , το αλάτι και συνεχίζουμε το ανακάτεμα
• Τέλος θα ρίξουμε στο μείγμα και την μαύρη σοκολάτα ψιλοκομμένη .
  Και μαντέψτε ανακατεύουμε για ακόμα μια φορά !
• Τοποθετούμε το μείγμα σε φόρμες για muffin , τις οποίες έχουμε λαδώσει και αλευρώσει
• Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 C για 20 λεπτά
• Αφήνουμε να κρυώσουν πριν τα ξεφορμάρουμε

Συντάκτης Άρθρου