Μαλακά μπισκότα με νιφάδες βρώμης και μέλι.

Σας έχουμε μια εύκολη και νόστιμη σπιτική συνταγή για ξεχωριστά μπισκότα!

Μπισκότα με νιφάδες βρώμης και μέλι και διάφορες παραλλαγές για κάθε γούστο!

Υλικά:

• 500 γραμ νιφάδες βρώμης
• 1 φλιτζάνι ελαιόλαδο
• 2 κουταλιές κρυσταλλικη στέβια
• 1 φλιτζάνι μέλι
• 1 φλιτζάνι μαύρες σταφίδες
• 2 ωριμες μπανάνες λιωμενες
• 1 φλιτζάνι αλεύρι ολ.  Αλεσης
• 4 αυγά χτυπημενα

Ανακατέψτε όλα τα υλικά μαζί και αραδιάστε κουταλιές σε ταψί στρωμένο με λαδόκολλα (θα χρειαστείτε 2 λαμαρίνες φουρνου)
Ψήστε σε προθερμασμένο φούρνο,  για 25 λεπτά στους 180 βαθμούς.

Tip: Μετρήστε πρώτα το ελαιόλαδο και στο ίδιο φλιτζάνι μετρήστε αμέσως μετά το μέλι. Το λάδι που θα έχει απομείνει στο φλιτζάνι, θα σας βοηθήσει να αδειάσετε το μέλι στο μίγμα με ευκολία.

Επίσης μπορείτε να προσθέσετε ξηρούς καρπούς ή/και κομματάκια σοκολάτας. 

Συντάκτης Άρθρου