Κριτσίνια ολικής με καρότο, ελιές και τυρί

Μία συνταγή για τα πιο νόστιμα κριτσίνια!

Υλικά

• 350γρ φαρίνα ολικής
• 150γρ τριμμένη μυζήθρα
• 2 τριμμένα καρότα
• 1 φλ νερό
•  ¼ φλ ελαιόλαδο
• 10 ελιές

Εκτέλεση

Σ ένα μπολ τρίβουμε τα καρότα, προσθέτουμε τις κομμένες ελιές  και τα υπόλοιπα υλικά. Ζυμώνουμε μέχρι να γίνει μια ομοιόμορφη μάζα. Χωρίζουμε σε 40 κομμάτια και πλάθουμε σε μακρόστενα κριτσίνια. Ψήνουμε στους 180 για 30 λεπτά χρησιμοποιώντας λαδόκολλα.

Η διατροφική ανάλυση για το κάθε τεμάχιο:

Ενέργεια	51 kcal
Υδατάνθρακες	6,8g
Σάκχαρα	0,4g
Πρωτεΐνη	2,3g
Λίπος	1,8g
Ίνες	1,2g
Βιταμίνη Α	151μg
Κάλιο	52mg
Ασβέστιο	41mg

 

Καλή επιτυχία!