Τα γεμιστά μανιτάρια είναι το τέλειο ορεκτικό!

Υλικά για 2 άτομα

  • 6 μανιτάρια φρέσκα μεγάλα (για να έχουν βάθος)
  • λίγο αλοιφώδες τυρί
  • αλάτι, πιπέρι και πάπρικα
  • μυρωδικά της αρεσκείας σας

Εκτέλεση:

  • Σε ένα μπολάκι ανακατεύουμε το τυρί, τα μυρωδικά,το αλατοπίπερο και την πάπρικα
  • Πλένουμε τα μανιτάρια και τραβάμε με το χέρι το κοτσάνι.
  • Τοποθετούμε τα μανιτάρια σε ένα ταψί (δε χρειάζεται λάδωμα) και τα γεμίζουμε με το μείγμα τυριού.
  • Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο 180 0C για 10-15 λεπτά.

Μπορείτε να προσθέσετε και μια σπιτική σως από λίγο λάδι χτυπημένο με λεμόνι και μουστάρδα