Πες τα μπουκίτσες, πες τα τρουφάκια, πες τα energy balls, πες τα όπως θες, ένα είναι σίγουρο: Αυτά τα ωμοφαγικά γλυκάκια χωρίς ζάχαρη με άρωμα πορτοκαλιού και κακάο θα σου κλέψουν τη καρδιά!
Είναι πολύ εύκολα, δεν χρειάζονται ψήσιμο και είναι vegan
Υλικά που θα χρειαστείς για περίπου 20 μικρά τρουφάκια
- 2 φλιτζάνια αμύγδαλα
- 1 φλιτζάνι χουρμάδες, χωρίς κουκούτσι
- 2 κ.σούπας χυμό πορτοκαλιού
- 2 κ.γλυκού ξύσμα πορτοκαλιού
- μια πρέζα αλάτι
- 2 κ.σούπας κακάο
Πώς θα τα φτιάξεις
- Βάλε στο μπλέντερ όλα τα υλικά (εκτός από το κακάο)
- Όταν γίνει μια ομοιόμορφη μάζα αρχίζεις να πλάθεις τα μπαλάκα
- Ρίξε το κακάο σε ένα δίσκο και κύλα κάθε μπαλάκι πάνω στο κακάο μέχρι να καλυφθούν όλες του οι πλευρές
Μπορείς να τα σερβίρεις αμέσως, να τα φυλάξεις στο ψυγείο για 2 βδομάδες ή στην κατάψυξη μέχρι και 2 μήνες
