Τα γεμιστά μανιτάρια είναι το τέλειο ορεκτικό!
Ένα διαφορετικό και νόστιμο πιάτο αποτελούν τα γεμιστά μανιτάρια που μπορεί να φτιάξει ο οποιοσδήποτε.
Υλικά για 2 άτομα
- 6 μανιτάρια φρέσκα μεγάλα (για να έχουν βάθος)
- λίγο αλοιφώδες τυρί
- αλάτι, πιπέρι και πάπρικα
- μυρωδικά της αρεσκείας σας
Εκτέλεση:
- Σε ένα μπολάκι ανακατεύουμε το τυρί, τα μυρωδικά,το αλατοπίπερο και την πάπρικα
- Πλένουμε τα μανιτάρια και τραβάμε με το χέρι το κοτσάνι.
- Τοποθετούμε τα μανιτάρια σε ένα ταψί (δε χρειάζεται λάδωμα) και τα γεμίζουμε με το μείγμα τυριού.
- Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο 180 0C για 10-15 λεπτά.
Μπορείτε να προσθέσετε και μια σπιτική σως από λίγο λάδι χτυπημένο με λεμόνι και μουστάρδα
