Μια συνταγή ιδανική για τον αποψινό αγώνα! Αυτοσχεδιάστε ελεύθερα!
Υλικά:
- 2 κολοκυθάκια
- 1 μεγάλο αυγό
- 1 φλιτζάνι χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά μοτσαρέλα
- 1/2 κουταλάκι του γλυκού σκόνη σκόρδου
- 1/2 κουταλάκι του γλυκού μαύρο πιπέρι
- 3 κουταλιές της σούπας σάλτσα για πίτσα
- βασιλικός για το γαρνίρισμα
Προετοιμασία:
Προθερμάνετε το φούρνο σας στους 180.
Πλένετε τα κολοκυθάκια και τα τρίβετε σε ένα τρίφτη τυριού.
Τα βάζετε σε ένα μπολ και αφήστε τα, για 10 λεπτά. Στραγγίξτε τα.
Σε ένα μπολ προσθέστε κολοκυθάκια, το αυγό, 1/2 φλιτζάνι μοτσαρέλα, σκόνη σκόρδου και το μαύρο πιπέρι και ανακατέψτε.
Απλώστε ένα κομμάτι λαδόκολλα σε ταψάκι πίτσας , απλώστε το μείγμα και ψήστε περίπου για 15-20 λεπτά.
Αφαιρέστε από το φούρνο και προσθέστε τη σάλτσα πίτσας και το άλλο 1/2 φλιτζάνι μοτσαρέλας και ξαναψήστε για άλλα 5-10 λεπτά. Γαρνίρετε με φύλλα βασιλικού.
αναδημοσίευση από την ιστοσελίδα : https://www.ioannaevaggelou.gr/
Συντάκτης Άρθρου
Γεννήθηκα στη Λάρισα το 1977.
Αποφοίτησα το 2002 από το Τμήμα Διατροφής και Διαιτολογίας ΑΤΕΙ Θεσσαλονίκης με βαθμό 7,1.
Εκπαιδεύτηκα στο Γενικό νοσοκομείο Λάρισας, το 2002 ως μέρος της πρακτικής εξάσκησης, για την αντιμετώπιση αναιμίας, υπέρτασης, νοσημάτων καρδιαγγειακού συστήματος, δυσλειτουργίας του πεπτικού σωλήνα και πλήθος άλλων παθολογικών καταστάσεων.
Το 2003 εργάστηκα για ένα χρόνο σε κέντρο αδυνατίσματος και αισθητικής, ως υπεύθυνη του διαιτολογικού τμήματος.
Από τον Μάρτη του 2005 μέχρι σήμερα είναι η ιδιοκτήτρια του Κέντρου Διατροφικής Αποκατάστασης, στη Λάρισα.
Το έτος 2012 και 2014 εκπαιδεύτηκα στο ΚΕΑΔΔ (Πιστοποιημένες Εκπαιδεύσεις Εξειδίκευσης στιςΔιατροφικές Διαταραχές και την Παχυσαρκία, υπό την πλήρη εποπτεία και συνεργασία με το ΕθνικόΚέντρο Διατροφικών Διαταραχών της Μεγάλης Βρετανίας NCFED )
ενώ τον Νοέμβριο του 2014 παρακολούθησα,σε συνέχεια της εκπαίδευσης αυτής, το αντίστοιχο κομμάτι για παιδιά και εφήβους.
Το Σεπτέμβριο του 2016, απέκτησα πιστοποίηση με ειδίκευση στη Μεγιστοποίηση της Αθλητικής Απόδοσης, υπό την αιγίδα του ISSN.
Από τον Οκτώβρη του 2016, εκπαιδεύομαι στη συμβουλευτική, life coaching & mentoring, του Πανεπιστημίου Αιγαίου.
ΣΤΟΙΧΕΙΑ ΕΠΙΚΟΙΝΩΝΙΑΣ :
www.ioannaevaggelou.gr
https://www.facebook.com/diaitologoslarisa/?pnref=lhc
0 Comments
