Και ποιος δεν ξέρει τη γλιστρίδα. Αλλά η σαλάτα της είναι κάτι που πρέπει να δοκιμάσετε.
Υλικά
- 1 μπολάκι γλιστρίδα
- 5-6 ντοματίνια
- 1 μικρό αγγουράκι
- 2-4 ΜΙΚΡΑ παξιμάδια κριθαρένια (προσοχή στο θερμιδικό περιεχόμενο)
- μία κουταλιά σούπας ξύδι (αν είσαι φίλος του ξυδιού)
- μία κουταλιά σούπας ελαιόλαδο
- Λίγο αλάτι
- ένα αυγό ή 50 γραμμ άπαχο τυρί
ΠΑΡΑΣΚΕΥΗ
Ανακατεύουμε όλα τα υλικά
