Τηγανίτες με μαύρη σταφίδα και αχλάδι
Μαγειρική Συνταγές

Τηγανίτες με μαύρη σταφίδα και αχλάδι

Άννα Καραγκούνη, Διαιτολόγος - Διατροφολόγος
Σεπ 5, 2017
Comment Icon0 Comments
Reading Time Icon1 min read
Spread the love

Υλικά:

  • 1 αχλάδι
  • 2 κ. σ. μαύρη σταφίδα
  • 1 φλ αλεύρι για όλες τις χρήσεις
  • 1 κ. σ. μαύρη ζάχαρη
  • 1 κ. γλ. baking powder
  • 1 φλ νερό
  • 2 κ. γλ. ελαιόλαδο
  • 1 πρέζα αλάτι

Εκτέλεση:

Πλένουμε και κόβουμε το αχλάδι σε μικρά κομμάτια. Έπειτα προσθέτουμε όλα τα υπόλοιπα υλικά, με τελευταίο το νερό και ανακατεύουμε καλά μέχρι να γίνει ένας χυλός. Χρησιμοποιούμε αντικολλητικό τηγάνι.

Διατροφική αξία ανά τηγανίτα:

Ενέργεια: 120 kcal
Υδατάνθρακες:24g
Εκ των οποίων σάκχαρα:6g
Φυτικές ίνες:1,5g
Πρωτείνη:2,4g
Λίπος:1,8g
Εκ του οποίου κορεσμένα:0,2g
Από τις βιταμίνες σε μεγάλη περιεκτικότητα είναι:
Φυλλικό οξύ: 7,5μg ,βιτ.Α: 1,9 μg, βιτ. C:1,2mg
Από τα μέταλλα σε μεγάλη περιεκτικότητα είναι:
Κάλιο: 84mg, Νάτριο:68 mg,Ασβέστιο:21mg , Μαγνήσιο:8,3mg

Συντάκτης Άρθρου

Άννα Καραγκούνη, Διαιτολόγος - Διατροφολόγος

Γεννήθηκα και μεγάλωσα στο Αίγιο. Σπούδασα στο Α ΤΕΙ Κρήτης, στο Τμήμα Διατροφής και Διαιτολογίας.
Το 2014 πραγματοποίησα την πρακτική μου άσκηση στο Πανεπιστημιακό Νοσοκομείο Πατρών, όπου εμπλούτισα τις γνώσεις μου και εξειδικεύτηκα στο αντικείμενο της Κλινικής Διατροφής. Ιδιαίτερα ασχολήθηκα με την πολύμηνη παρακολούθηση ατόμων που υποβλήθηκαν σε χειρουργείο παχυσαρκίας και με την εξέλιξη της μετεγχειρητική τους πορείας από τον πρώτο μήνα μέχρι τον χρόνο.
Η πτυχιακή μου εργασία είχε θέμα
Αρθρογραφώ σε τοπική εφημερίδα τα 4 τελευταία χρόνια και σε ιστότοπους ενώ παράλληλα ενημερώνομαι για τις εξελίξεις στο χώρο της διατροφής μέσω ημερίδων, συνεδρίων και σεμιναρίων.

See author's posts

Tags:

Share this article

Related Posts