The Health Lab

Όλοι θέλουμε ένα λαμπερό χαμόγελο, χωρίς προβλήματα με τα δόντια και τα ούλα μας. Για να χτίσουμε γερά δόντια, είναι καλό να εστιάσουμε σε τροφές που είναι χαμηλές σε υδατάνθρακες και σάκχαρα, πλούσιες σε φυτικές ίνες και να περιέχουν σημαντικά θρεπτικά συστατικά που χρειάζεται το στόμα μας, όπως ασβέστιο, φώσφορο και μαγνήσιο. Είναι καλό να...

Στο γαστρεντερικό σύστημα αναπτύσσεται και διαβιεί ένας μεγάλος αριθμός μικροοργανισμών. Έως και 100 τρισεκατομμύρια συμβιωτικά μικρόβια ζουν στο έντερο, που ονομάζεται εντερικό μικροβίωμα. Υπολογίζεται ότι το συνολικό βάρος των μικροβίων αυτών είναι περίπου 2 κιλά. Mια υγιής μικροχλωρίδα του εντέρου είναι απαραίτητη για τη διατήρηση του μεταβολισμού και της ενεργειακής ισορροπίας του σώματος. Η ανισορροπία...

Τα ω-3 λιπαρά οξέα είναι πολυακόρεστα λιπαρά, απαραίτητα για τον οργανισμό μας. Τα ω-3 λιπαρά οξέα δεν μπορούμε να τα συνθέσουμε από μόνοι μας, γι’ αυτό και πρέπει να τα προσλαμβάνουμε μέσω της διατροφής ή/και των συμπληρωμάτων. Πλούσιες πηγές ω-3 λιπαρών οξέων είναι τα λιπαρά ψάρια όπως ο σολομός, το σκουμπρί, οι σαρδέλες αλλά...

Οι κατευθυντήριες συστάσεις όσον αφορά στην κατανάλωση για το αλάτι τόσο σε υπερτασικούς ασθενείς αλλά και σε υγιείς ενήλικες, συνιστούν περιορισμένη κατανάλωση, η οποία ορίζεται ως κάτω των 5gr την ημέρα (δηλαδή ένα κουταλάκι του γλυκού αλάτι την ημέρα). Κάτι που μπορεί να είναι πρόβλημα στην καθημερινότητά μας. Που βρίσκουμε το αλάτι; Η μείωση της ποσότητας...