Τι συμβαίνει στο μυαλό των νηπίων σύμφωνα με τις νευροεπιστήμες;

Πολλές φορές τα παιδιά νηπιακής ηλικίας νιώθουμε σαν να μας φέρνουν στα όρια μας και αδυνατούμε να καταλάβουμε τις συμπεριφορές τους. “Γιατί παθαίνουν αυτές τις εκρήξεις θυμού; Γιατί μας κοιτάνε και ρίχνουν επιδεικτικά τους μαρκαδόρους κάτω; Γιατί δαγκώνουν το αδερφάκι τους; ” Είναι μερικά από τα πράγματα που αναρωτιέται ένας ενήλικας που έχει ο ίδιος...

Αυτισμός – Διατροφή

Ο αυτισμός είναι μια σύνθετη συμπεριφορικά, καθορισμένη νευροαναπτυξιακή διαταραχή που χαρακτηρίζεται από σημαντικές διαταραχές στην κοινωνική, λεκτική και μη λεκτική επικοινωνία, καθώς και από επαναλαμβανόμενες  συμπεριφορές. Εμφανίζεται πρώτη φορά στα μικρά παιδιά, με το φάσμα του να κυμαίνεται από ήπιο έως σοβαρό. Η διάγνωση του αυτισμού γίνεται συνήθως πριν την ηλικία των 3 χρόνων και...

Αλλατίνη Κέικ Φλάουρ: η χαρά της δημιουργίας και της προσφοράς!

Αλλατίνη Κέικ Φλάουρ: η χαρά της δημιουργίας και της προσφοράς! Η ELBISCO δώρισε 600 κιλά αλεύρι Αλλατίνη στην Ελληνική Εθελοντική Συμπαράσταση, στο πλαίσιο διαγωνισμού δημιουργίας με Κέικ Φλάουρ  Με έναν «γλυκό» διαγωνισμό αποχαιρέτισε το 2016 το Αλλατίνη Κέικ Φλάουρ, δωρίζοντας το αλεύρι της χρονιάς σε έξι δημιουργικούς καταναλωτές, αλλά και στην Ελληνική Εθελοντική Συμπαράσταση για τις...

Τι σημαίνει σοτάρω και συμβουλές σοταρίσματος

Το σοτάρισμα είναι ένα απο τους βασικούς τρόπους μαγειρέματος ή προεργασίας μαγειρέματος, είτε φτιάχνουμε ένα απλό φαγητό είτε ένα πολύπλοκο. Με τον όρο σοτάρισμα εννοούμε το ψήσιμο μιας τροφής, όπως κρέας ή λαχανικά ή φρούτα, σε λίγη καυτή λιπαρή ουσία(π.χ. λάδι,βούτυρο) μέσα σε ένα χαμηλό σκεύος (π.χ. τηγάνι). Σκοπός του σοταρίσματος είναι να θωρακίσουμε το τρόφιμο,...