0 Comments
Oνομάζομαι Ελένη- Ευφροσύνη Αστερίου.
Γεννήθηκα και μεγάλωσα στον κορυδαλλό Αττικής. Ειμαι πτυχιούχος της σχολής Διατροφής και Διαιτολογίας του Ανώτατου Τεχνολογικού Εκπαιδευτικού Ιδρύματος Λάρισας, Παράρτημα Καρδίτσας, από το 2014. Κατά τη διάρκεια των σπουδών μου ασχολήθηκα με τη διατροφική αντιμετώπιση ασθενειών, την παχυσαρκκία, τη διατροφή ειδικών μονάδων, την ψυχολογία διατροφής, την παιδική παχυσαρκία και την αθλητική διατροφή.
Εκπόνησα πτυχιακή εργασία με θέμα : ’’ Η ΕΠΙΔΡΑΣΗ ΤΩΝ ΠΡΟΒΙΟΤΙΚΩΝ ΚΑΙ ΤΩΝ ΠΟΛΥΑΚΟΡΕΣΤΩΝ ΛΙΠΑΑΡΩΝ ΟΞΕΩΝ ΣΤΗΝ ΕΚΒΑΣΗ ΤΟΥ ΣΥΝΔΡΟΜΟΥ ΤΗΣ ΕΠΙΚΤΗΤΗΣ ΑΝΟΣΟΛΟΓΙΚΗΣ ΑΝΕΠΑΡΚΕΙΑΣ (HIV)’’ η οποία βαθμολογήθηκε με 9.
Την πρακτική μου άσκηση έκανα στο Τμήμα Διατρφής του ΠΑΝΕΠΙΣΤΗΜΙΑΚΟΥ ΓΕΝΙΚΟΥ ΝΟΣΟΚΟΜΕΙΟΥ ‘’ΑΤΤΙΚΟΝ’’ στο Χαιδάρι Αττικής.
Τη σωστή λειτουργία του Διαιτολογικού Γραφείου την διδάχθηκα κοντά στον Κ.ΕΜΜΑΝΟΥΗΛ ΜΑΝΩΛΑΡΑΚΗ, στην Ηλιούπολη.
Επίσης 11/4 -3/16 ασχολήθηκα με ΠΙΛΑΤΕΣ ΚΑΙ ΑΠΟΚΑΤΑΣΤΑΣΗ ΣΤ ΦΥΣΙΚΟΘΕΡΑΠΕΥΤΗΡΙΟ ‘’ΑΣΤΕΡΙΟΥ ΑΣΠΑΣΙΑ’’, Κορυδαλλός Πειραιάς.
Από τον 4/2016 εργάζομαι ως Διαιτολόγος –Διατροφολόγος ( ελεύθερος επαγγελματίας).
Η πρόσθετη εκπαίδευση μου είναι:
7/1/15-16/1/15 : ‘’EΙΔΙΚΟΣ ΑΘΛΗΤΙΚΗΣ ΔΙΑΤΡΟΦΗΣ ‘’ PEAK PERFOMANCE.εργομετρικό κέντρο Διατροφής και Άσκησης ( 50ς κύκλος επιμορφωτικών σεμιναρίων, διάρκειας 50 ωρών)
1/10/16 —- και σε βάθος χρόνου ενάμιση έτους, παρακολούθηση του προγράμματος Μεταπτυχιακών σπουδών ‘’ Η ΔΙΑΤΡΟΦΗ ΣΤΗΝ ΥΓΕΙΑ ΚΑΙ ΤΗ ΝΟΣΟ’’, στο Ιατρικό τμήμα ΠΑΝΕΠΙΣΤΗΜΙΟΥ ΘΕΣΣΑΛΙΑΣ (ΛΑΡΙΣΑ). Το συγκεκριμένο ΠΜΣ , έχει ως στόχο την επιστημονική προσέγγιση της αλληλεπίδρασης της διατροφής στην υγεία και τα διάφορα νοσήματα και την αναγνώριση των διατροφικών μεταβλητών που επηρεάζουν την ανθρώπινη υγεία και τη νόσο.
Η πρώτη μου δημοσίευση σε ηλεκτρονικό περιοδικό έγινε στο e-food for thought, τεύχος 48 , Δεκέμβρης 2014 με θέμα . ‘’ Η ΕΠΙΔΡΑΣΗ ΤΩΝ ΠΡΟΒΙΟΤΙΚΩΝ ΚΑΙ ΤΩΝ ΠΟΛΥΑΚΟΡΕΣΤΩΝ ΛΙΠΑΑΡΩΝ ΟΞΕΩΝ ΣΤΗΝ ΕΚΒΑΣΗ ΤΟΥ ΣΥΝΔΡΟΜΟΥ ΤΗΣ ΕΠΙΚΤΗΤΗΣ ΑΝΟΣΟΛΟΓΙΚΗΣ ΑΝΕΠΑΡΚΕΙΑΣ (HIV)’’.
Η πρώτη μου παρουσίαση έγινε στο ΓΕΝΙΚΟ ΠΑΝΕΠΙΣΤΗΜΙΑΚΟ ΝΟΣΟΚΟΜΕΙΟ ‘’ΑΤΤΙΚΟΝ’’ στο Χαιδάρι Αττικής, όπου πραγματοποιήθηκε ομιλία με θέμα «ΑΘΛΗΤΙΣΜΟΣ ΚΑΙ ΔΙΑΤΡΟΦΗ>>.
Στοιχεία Επικοινωνίας:
email: eleniaster91@gmail.com
Τηλ: 6978529673, 2105755061
