Μια παραδοσιακή Κυπριακή συνταγή με πλιγούρι Υλικά 1 κιλό χοιρινό άπαχο 1 φλιτζάνι κρασί κόκκινο
Το πλιγούρι, προέρχεται από την τουρκική λέξη: Bulgur και Burghul ή το ελληνικό πλήττω =
Μια εύκολη διαφορετική συνταγή για πιλάφι Υλικά: 2 κούπες πλιγούρι – περίπου 500 γραμμ. 1