Υλικά 2 κρίθινα παξιμάδια 1 κουταλιά ελαιόλαδο 1 ντομάτα μεγάλη Ρίγανη αλάτι Κάπαρη 100 γραμμ
Αναπόσπαστο κομμάτι της Κρητικής διατροφής αλλά και των μενού των Αθηναικών εστιατορίων, ο κρητικός ντάκος
Ο «ταπεινός» ντάκος αποτελεί ένα πλήρες, γευστικό και χορταστικό γεύμα, συνδυάζοντας πρωτεΐνη υψηλής βιολογικής αξίας