Ρoκ παντζάρι

Όλοι έχουμε δοκιμάσει την κλασσική σαλάτα με το παντζάρι.

Αλλαγή ρεπερτορίου!
Να μια διαφορετική σαλάτα με τον ίδιο πρωταγωνιστή (το παντζάρι) με ροκ διάθεση
(λόγω της ρόκας), που θα σας κάνει να τον δείτε με άλλο μάτι. Στην μπάντα
συμμετέχει και το τυρί.

Υλικά

• 1 παντζάρι βρασμένο
• 1 ματσάκι ρόκα
• 2 κ.σ. σκληρό τριμμένο τυρί
• 1 κ.σ. σουσάμι
• 1 κ.σ. ξύδι(κατά προτίμηση βαλσάμικο)
• 2 κ.σ. ελαιόλαδο

Τρόπος παρασκευής
Κόβω το βρασμένο μου παντζάρι σε μικρά κυβάκια. Πλένω τη ρόκα και την κόβω. Την βάζω στη βάση του πιάτου μου. Πάνω από τη ρόκα, ρίχνω ένα ­ ένα όλα τα υλικά.

Συντάκτης Άρθρου