Η δίαιτα χαμηλή σε ιώδιο δίνεται συνήθως για να αυξηθεί η αποτελεσματικότητα της επερχόμενης θεραπείας με ραδιενεργό ιώδιο.

Το ιώδιο χρησιμοποιείται στη φροντίδα και τη διατροφή των ζώων και ως σταθεροποιητής και / ή στοιχείο ασφάλειας στη μεταποίηση τροφίμων. Επομένως, μπορεί να βρίσκεται σε διάφορες ποσότητες σε όλα τα τρόφιμα και τα ποτά.

Η ειδική δίαιτα χαμηλή σε ιώδιο, υποδεικνύει ότι το ανώτατο όριο λήψης ιωδίου είναι τα 50 μικρογραμμάρια (ποσότητα που ανευρίσκεται σε μόλις 1/8 του κουταλιού του τσαγιού ιωδιούχο αλάτι).

Αποφύγετε τα ακόλουθα τρόφιμα, ξεκινώντας από τις οδηγίες από το γιατρό σας πριν από τη δοκιμή ή επεξεργασία ραδιενεργού ιωδίου. Συνεχίστε τις οδηγίες μέχρι τη θεραπεία με ραδιενεργό(συχνά για περίπου 1-3 ημέρες μετά).

Τα τρόφιμα και τα συστατικά αυτής της λίστας έχουν υψηλή περιεκτικότητα σε ιώδιο (πάνω από 20 mcg ανά μερίδα).

  • Ιωδιούχο αλάτι και θαλασσινό αλάτι

και οποιαδήποτε τρόφιμο που περιέχει ιωδιούχο αλάτι ή θαλασσινό αλάτι (Ένα κουταλάκι του γλυκού ιωδιούχου αλατιού έχει 400 mcg ιωδίου.) Μπορεί όμως να χρησιμοποιηθεί μη ιωδιούχο άλας

  • Θαλασσινά

(ψάρια, οστρακοειδή, φύκια, δισκία από φύκια, φύκια και τα λοιπά). Τρόφιμα ή προϊόντα που περιέχουν πρόσθετα που σχετίζονται με τη θάλασσα: καρραγενάνη, άγαρ-άγαρ, αλγίνη, αλγινικό, nori (αυτά τα πρόσθετα τροφίμων είναι υποπροϊόντα φυκιών)

  • Γαλακτοκομικά προϊόντα

(γάλα, τυρί, κρέμα, γιαούρτι, βούτυρο, παγωτό, γαλακτοκομικά σε σκόνη, κρέμες γάλακτος, ορός γάλακτος, καζεΐνη και άλλα γαλακτοκομικά προϊόντα)

  • Κρόκοι αυγών

ή ολόκληρα αυγά ή τρόφιμα που περιέχει ολόκληρα αυγά. Το ασπράδι αυγών είναι αποδεκτό, επειδή περιέχει λίγο ή καθόλου ιώδιο

  • Εμπορικά προϊόντα αρτοποιίας

Το ψωμί μπορεί επίσης να περιέχει ιώδιο (ανάλογα με την συνταγή που ακολουθεί ο κάθε αρτοποιός)

  • Red Dye #3 (E127 στις Ηνωμένες Πολιτείες Βασίλειο)

Προτείνεται να αποφεύγετε τα κόκκινα, πορτοκαλί ή καφέ μεταποιημένα τρόφιμα, χάπια και κάψουλες που περιέχουν τη συγκεκριμένη χρωστική

  • Οι περισσότερες σοκολάτες

(για την περιεκτικότητα σε γάλα). Κακάο σε σκόνη και λίγη μαύρη σοκολάτα επιτρέπονται

  • Μερικά προιόντα μελάσας
  • Σόγια

και τα περισσότερα προϊόντα σόγιας (σάλτσα σόγιας, γάλα σόγιας, tofu). Ωστόσο, το σογιέλαιο και η λεκιθινη σόγιας είναι εντάξει.

  • Φασόλια
  • Φλούδα πατάτας
  • Βιταμίνες και συμπληρώματα διατροφής που περιέχουν ιώδιο

Οι περισσότερες βιταμίνες με μέταλλα περιέχουν ιώδιο

*Εάν παίρνετε ένα φάρμακο κι αυτό περιέχει ιώδιο, επικοινωνήστε με το γιατρό σας.

 

Επιτρεπόμενα τρόφιμα και συστατικά

  • Φρούτα
  • Λαχανικά

κατά προτίμηση ωμά ή κατεψυγμένα χωρίς αλάτι

  • Ανάλατοι ξηροί καρποί και ανάλατο βούτυρο
  • Ασπράδια αυγών
  • Νωπά κρέατα

(ακατέργαστα, χωρίς πρόσθετο αλάτι ή διαλύματα)

  • Προϊόντα δημητριακών και δημητριακά

έως και 4 μερίδες την ημέρα, υπό την προϋπόθεση ότι δεν έχουν συστατικά υψηλά σε ιώδιο. Από ρύζι προτιμάται το basmati

  • Ζυμαρικά

υπό την προϋπόθεση ότι δεν περιέχει συστατικά υψηλά σε ιώδιο

  • Ζάχαρη, ζελέ, μαρμελάδα, μέλι, σιρόπι σφενδάμου
  • Μαύρο πιπέρι, φρέσκα ή αποξηραμένα βότανα και μπαχαρικά
  • Λάδια

Όλα τα φυτικά έλαια, συμπεριλαμβανομένου του σογιέλαιου

  • Αναψυκτικά

(εκτός από το Red Dye # 3 ή E127 στο Ηνωμένο Βασίλειο), coca cola, diet cola, μη στιγμιαίος καφές, τσάι, μπύρα, κρασί, άλλα αλκοολούχα ποτά, λεμονάδα, χυμοί φρούτων

Είναι σημαντικό να διαβάζετε τη λίστα συστατικών σε όλα τα συσκευασμένα τρόφιμα.