Τροφική δυσανεξία. Μπορεί να μας παχαίνει;

Τροφική δυσανεξία. Μπορεί να μας παχαίνει;

Μπορούν οι τροφικές δυσανεξίες ή οι τροφικές αλλεργίες να προκαλέσουν αύξηση σωματικού βάρους; Τι λέει η σχετική βιβλιογραφία; Προς το παρόν, δεν υπάρχουν στοιχεία που να υποδηλώνουν σύνδεση μεταξύ τροφικών

Covid-19 και Παχυσαρκία

Covid-19 και Παχυσαρκία

Η παχυσαρκία είναι μια συχνή, σοβαρή και δαπανηρή, όσον αφορά την υγειονομική περίθαλψη, χρόνια ασθένεια. Η παχυσαρκία συνδέεται με μειωμένη λειτουργία του ανοσοποιητικού συστήματος και έχει αναδειχθεί ως ισχυρός παράγοντας

Τα στάδια της απώλειας βάρους

Τα στάδια της απώλειας βάρους

Η απώλεια βάρους, σύμφωνα με μελέτες, αποτελείται από δύο στάδια – ένα πρώιμο, γρήγορο στάδιο απώλειας βάρους που ακολουθείται από μια πιο αργή, μεγαλύτερη περίοδο απώλειας. Στάδιο 1 – Γρήγορη

Επιστροφή στις καλές διατροφικές συνήθειες

Επιστροφή στις καλές διατροφικές συνήθειες

Μετά το τέλος των καλοκαιρινών διακοπών, η επιστροφή στην καθημερινότητα κάνει επιτακτική την βελτίωση των διατροφικών συνηθειών που ίσως έμειναν πίσω κατά τους καλοκαιρινούς μήνες. Στην προσπάθεια για ένα υγιές

Εναλλακτικά άλευρα

Εναλλακτικά άλευρα

Το αλεύρι είναι ένα συχνό συστατικό που χρησιμοποιείται για παρασκευή πολλών ειδών μαγειρικής και ζαχαροπλαστικής. Τα περισσότερα τρόφιμα παρασκευάζονται από αλεύρι σίτου ή αλλιώς «λευκό αλεύρι». Το λευκό αλεύρι είναι

Τι είναι η επεισοδιακή υπερφαγία;

Τι είναι η επεισοδιακή υπερφαγία;

Ο αυτοέλεγχος είναι δύσκολο εγχείρημα για τους περισσότερους ανθρώπους, πόσο μάλλον όταν σχετίζεται με το φαγητό. Πολλοί ψυχοκοινωνικοί και άλλοι παράγοντες (π.χ. το stress των ημερών), μπορεί να είναι κινητήριος

Αγαύη, ζάχαρη και μέλι

Αγαύη, ζάχαρη και μέλι

Όλο και πιο συχνά μπαίνει το ερώτημα ποια είναι η καλύτερη επιλογή. Η αγαύη, η ζάχαρη ή το μέλι. Για να διαπιστώσουμε ποια από αυτές τι γλυκαντικές ουσίες είναι μια

Διατροφική Αντιμετώπιση Καταγμάτων

Διατροφική Αντιμετώπιση Καταγμάτων

Το κάταγμα είναι ο ιατρικός όρος που χρησιμοποιείται για το σπάσιμο ή ράγισμα ενός οστού (ή και χόνδρου). Ένα κάταγμα μπορεί να προκληθεί από ατύχημα, πτώση, έντονη άσκηση βίας ή

Ελαιόλαδο ή Ηλιέλαιο

Ελαιόλαδο ή Ηλιέλαιο

Πρόκειται για ένα συχνό θέμα συζήτησης μεταξύ των ειδικών υγείας και των ειδικών στα τρόφιμα. Αλλά και σημείο αντιπαράθεσης ανάμεσα στις νοικοκυρές που ετοιμάζουν τα γλυκά τους αυτές τις μέρες. Το ελαιόλαδο