Τελευταία Άρθρα

Supplement Awards 2021

Απονεμήθηκαν τα Supplement Awards 2021, τα βραβεία που επιβραβεύουν την ποιότητα και την καινοτομία στις επιχειρήσεις που  δραστηριοποιούνται στο χώρο των συμπληρωμάτων διατροφής.  Υπό το φως του αττικού ουρανού εκπρόσωποι των εταιρειών που διακρίθηκαν στα Supplement Awards 2021 παρέλαβαν τα βραβεία τους σε μια βραδιά όπου η αγάπη για καινοτόμα - ποιοτικά συμπληρώματα διατροφής περίσσεψε. Ο...

Το κεχρί και τα διατροφικά του οφέλη

Το κεχρί είναι ένας σπόρος δημητριακών που ανήκει στην οικογένεια Poaceae. Χρησιμοποιείται ευρέως σε αναπτυσσόμενες χώρες σε όλη την Αφρική και την Ασία. Παρόλο που μπορεί να μοιάζει με σπόρο, το θρεπτικό προφίλ του κεχριού είναι παρόμοιο με αυτό του ζαχαρόχορτου και άλλων δημητριακών. Το κεχρί έχει αποκτήσει δημοτικότητα στη δύση επειδή είναι χωρίς γλουτένη...

Διψάμε. Τι πίνουμε;

Ναι είναι καλοκαίρι, οι θερμοκρασίες είναι αυξημένες και διψάμε. Πιο πολύ! Αλλά πρέπει να προσέχουμε τις θερμίδες Φυσικό είναι αυτή την εποχή να επιδιώκουμε την μεγαλύτερη κατανάλωση υγρών για να εξαλείψουμε αυτό το αίσθημα της δίψας αλλά και να καλύψουμε τις ανάγκες του οργανισμού μας σε υγρά. Δυστυχώς, και όσο κι αν φαίνεται περίεργο, πολλές...

Μελιτζάνες κατσαρόλας με πατάτες

Μελιτζάνα. Το λαχανικό που αγαπούν πολλοί και λιγότεροι όχι. Ένα λαχανικό με άπειρες συνταγές. Αλλά αναμφισβήτητα μερικές αποτελούν χαρακτηριστικό δείγμα της Μεσογειακής Διατροφής. Υλικά για τέσσερις - πέντε μερίδες: ένα κιλό μελιτζάνες μισό κιλό ώριμες ντομάτες 50γραμμάρια μαϊντανό 100γραμμάρια ελαιόλαδο (περίπου δύο κουταλιές για κάθε μερίδα) δύο μεγάλα κρεμμύδια τρεις με τέσσερις σκελίδες σκόρδο αλάτι ...