Κάποιες φορές, λόγω της καθημερινότητας, αλλά και της κοινωνίας, ξεχνάμε να φροντίσουμε τον εαυτό μας και να ελέγξουμε τα συναισθήματα μας. Ειδικά κάποιες ομάδες, όπως οι εθελοντές, είναι πολύ επιρρεπείς σε αυτό το λάθος, και στην προσπάθειά τους να προσφέρουν στους γύρω τους, ξεχνούν πόσο σημαντικό είναι να μην παραμελούν τους εαυτούς τους. Ο οργανισμός...

Ένα νηστίσιμο γευστικό και θρεπτικό πιάτο-παραλλαγή του κλασσικού πιάτου της σαρακοστής με το χταπόδι και το κοφτό μακαρονάκι. Υλικά για 4 μερίδες 1 συσκευασία 500 γρ. κοφτό μακαρονάκι ή αστράκι ή κουσκούς ή corallini 600-­700 γρ. χταπόδι 1 κ.γ. ζάχαρη 1­ κ.σ. αλάτι δαφνόφυλλα λίγο ξερό δενδρολίβανο(1/2 κ.γ.) 1­-2 σκελίδες σκόρδο ελαιόλαδο 1 φλ. κόκκινο...

Μια ακόμα συνταγή με γαρίδες με πλούσια γεύση που ξεφεύγει από το τηγάνι. Πολλά υλικά και πολλές και διαφορετικές γεύσεις. Μπορείτε να το συνοδεύσετε με λίγο ρύζι κατά προτίμηση καστανό ή αναποφλοίωτο. Για τους μερακλήδες... προσθέστε λίγη καυτερή πιπεριά και η συνταγή θα γίνει ένας απίστευτος ούζο μεζές από την Ισπανία και όχι από το...

Μία ιδιαίτερη συνταγή για να αξιοποιήσουμε την εξαίσια τσιπούρα. Υλικά 8 φιλέτα τσιπούρας 30εκ. τζίντζερ τριμμένο 180γρ. ελαιόλαδο 180γρ. χυμός lime 20γρ. αλάτι 3γρ. wasabi powder 80γρ. κρεμμύδι ξερό(ψιλοκομμένο) 10γρ. σχοινόπρασο ψιλοκομμένο ξύσμα από 2 lime Εκτέλεση   Φιλετάρουμε τις τσιπούρες και τις αποδερματίζουμε. Μαρινάρουμε τα φιλέτα μας με το χυμό lime και το αλάτι για 15 λεπτά...