The Health Lab

Μία πεντανόστιμη καροτόσουπα που τρώγεται και κρύα! Υλικά για 2 μερίδες 4 μεγάλα καρότα 1 μεγάλο κρεμμύδι χυμό και ξύσμα από ένα πορτοκάλι 1/2 κ.σ. κουρκουμά 1/2 κ.γ. αποξηραμένο ginger σε σκόνη λίγο τσίλι ή μπούκοβο 1/2 κ.γ. σκόνη αποξηραμένου σκόρδου 1lt ζωμό λαχανικών 1 κ.σ. ελαιόλαδο αλάτι & πιπέρι Εκτέλεση Σε ένα μεγάλο αντικολλητικό τηγάνι...

Νοστιμότατα μπισκοτάκια βρώμης με σοκολάτα και πορτοκάλι με μόλις 65 θερμίδες ανά τεμάχιο! Είναι πολλές οι φορές που θέλουμε με τον καφέ μας κάτι γλυκό! Μία εύκολη και υγιεινή λύση είναι να φτιάξουμε μόνοι μας μπισκότα για εμάς και τους φίλους μας που θα τα απολαύσουμε χωρίς τύψεις.  Υλικά για 50 μπισκοτάκια 250 γρ. μαργαρίνη 250...

Ο Παγκόσμιος Οργανισμός Υγείας (WHO) ορίζει την παχυσαρκία ως την υπερβάλλουσα συσσώρευση λίπους στον οργανισμό σε βαθμό που επηρεάζει την υγεία του ατόμου. Η παχυσαρκία αποδεδειγμένα αυξάνει τον κίνδυνο εμφάνισης πληθώρας ασθενειών όπως καρδιαγγειακής νόσου, σακχαρώδους διαβήτη τύπου ΙΙ, αποφρακτικής υπνικής άπνοιας, διαφόρων μορφών καρκίνου, οστεοαρθρίτιδας και κατάθλιψης (WHO, 2018). H εκτίμηση – αξιολόγηση του...

Η υγιεινή διατροφή είναι σημαντική για όλους και σε όλα τα στάδια της ζωής, και το ψάρι φαίνεται να αποτελεί απαραίτητο στοιχείο της. Ο ρόλος της υγιεινής διατροφής, ωστόσο, είναι σημαντικότερος στα πρώτα χρόνια της ζωής, καθώς επιδρά  στη σωματική και νοητική ανάπτυξη και στην εξέλιξη του ατόμου. Η εξασφάλιση επαρκούς διατροφής στα πρώτα χρόνια...