Τελευταία Άρθρα

Banana bread χωρίς ζάχαρη

Αυτή την Κυριακή φτιάξε banana bread για χαρούμενα πρωινά όλη την εβδομάδα! Υλικά 3 ώριμες μπανάνες λιωμένες 250 γραμμάρια αλεύρι που φουσκώνει μόνο του 2 αυγά 3 κουταλιές ελαιόλαδο  4 κουταλιές κακάο  1 πρεζα αλάτι 1 φλιτζάνι γάλα της επιλογής σας 1 φλιτζάνι χοντροαλεσμενα καρύδια ανάμεικτα με cranberries Παρασκευή Ανακατεύουμε τις μπανάνες με τα αυγά και το...

Δεν τρώει ωμό σπανάκι; Πέστο κι έγινε!

Μεταμόρφωσε το σπανάκι σε πεντανόστιμο πέστο, και θα υποκύψει και ο πιο απαιτητικός! Για ένα βαζάκι 200 mL 1 φλιτζάνι σπανάκι 1 φλιτζάνι μυρωδικά (βασιλικός, μαιντανός, κόλιανδρος ή ότι άλλο φυτρώνει στο μπαλκόνι σου) 85 γρ. κουκουνάρι 1 κ.σούπας φιστίκι Αιγίνης 1/2 φλιτζανιού λιαστή ντομάτα 10 σταγόνες χυμός λεμονιού (και ανάλογα τα γούστα) 1 κ.σούπας...

Διατροφή για την υγεία των οστών

Η διατροφή και η υγεία των οστών, των μυών και των αρθρώσεων συνδέονται στενά. Η οστεοπόρωση είναι πιθανόν να αρχίζει από τα πρώτα στάδια της ζωής, κατά την περίοδο δηλαδή της σκελετικής αύξησης και της απόκτησης της κορυφαίας οστικής μάζας.  Στατιστικά στοιχεία δείχνουν ότι οι γυναίκες έχουν πέντε φορές περισσότερες πιθανότητες να αναπτύξουν οστεοπόρωση συγκριτικά με...

Κατάρριψη διατροφικών μύθων για την αντιγήρανση

Ο άνθρωπος πάντα έψαχνε τρόπους αντιγήρανσης και μακροζωίας. Η ματαιοδοξία αυτή του ανθρώπου ενέπνευσε όχι μόνο συγγραφείς και σκηνοθέτες να δημιουργήσουν βιβλία και ταινίες περιγράφοντας ελιξίρια μακροζωίας και νιότης, αλλά δημιούργησε και διάφορους μύθους γύρω από τρόφιμα τα οποία μπορούν να «εξαφανίσουν» τις ρυτίδες από το πρόσωπο ή να αυξήσουν το προσδόκιμο ζωής. Πολλά τρόφιμα τα...