The Health Lab

Μία κρύα σαλάτα με φασόλια, ιδανική για το πικνικ στην εξοχή!   Υλικά 200γρ καστανό ρύζι (ή basmati) 300g φασόλια ήδη μαγειρεμένα 2 ασκαλώνια ή φρέσκο ​​κρεμμύδι 2 καρότα μαντζουράνα (εναλλακτικά, μαϊντανό, δυόσμο, κ.λπ.) 4 κουταλιές της σούπας έξτρα παρθένο ελαιόλαδο αλάτι και πιπέρι Ετοιμασία Ξεπλύνετε το ρύζι κάτω από τρεχούμενο νερό και τοποθετήστε το σε 400ml κρύου...

Η σχέση της βιταμίνης Κ με την αντιπηκτική αγωγή είναι ένα πολυσυζητημένο θέμα. Ας δούμε την επιρροή της πρόσληψης της βιταμίνης μέσω της διατροφής μας στην φαρμακευτική αγωγή, για ένα καλύτερο αποτέλεσμα αλλά και μία πιο ισορροπημένη δίαιτα. Τα αντιπηκτικά φάρμακα μειώνουν την ικανότητα πήξης του αίματος, προλαμβάνοντας έτσι το σχηματισμό θρόμβων στα αιμοφόρα αγγεία....

Δεν είναι λίγες οι φορές που τα ποτά και τα ξενύχτια το καλοκαίρι (αλλά και γιατί να το κρύψουμε και όλο το χρόνο) μας κάνουν να κοιμόμαστε μέχρι αργά το πρωί, σχεδόν μεσημέρι. Και όταν ξυπνάμε θέλουμε να φάμε κάτι σαν πρωινό, σαν μεσημεριανό. Αυτό που στα ξένα το λένε brunch και εμείς εδώ...

Αυτισμός και διατροφή. Πριν χρόνια η παρουσία του αυτισμού ήταν σπάνια. Στις μέρες μας, 1 στα 150 παιδιά εμφανίζει αυτισμό. Αυτισμός και διατροφή. Ποιά είναι η συσχέτισή τους; Πολύ μεγάλη, καθώς η διατροφή επιδρά στην ανάπτυξη και τη λειτουργία του εγκεφάλου, επιδρά στο ανοσοποιητικό σύστημα, στην ερυθροποίηση, στην διαδικασία  αποτοξίνωσης του οργανισμού μας καθώς και στην...