Το Μαγνήσιο, ένα άκρως πολύτιμο μέταλλο για τον οργανισμό μας, πλούσιο σε οφέλη. «Κινεί τα νήματα» για την καλή λειτουργία του οργανισμού. Διατηρεί σε κανονικά επίπεδα τον ρυθμό
Το ασβέστιο είναι ένα σημαντικό θρεπτικό συστατικό που χρειάζεται το σώμα για πολλές βασικές λειτουργίες. Κάποια βασικά σημεία που πρέπει να ξέρεις για αυτό είναι: Παίζει ρόλο στις
Ποια είναι η βιταμίνη Κ που παίζει τόσο σημαντικό ρόλο στην υγεία μας; Τι είναι η βιταμίνη Κ Η βιταμίνη Κ ανακαλύφθηκε το 1929. Είναι ένα απαραίτητο συστατικό
H βιταμίνη D γνωστή και ως ’’βιταμίνη του ήλιου’’ είναι μια λιποδιαλυτή βιταμίνη, η οποία προσλαμβάνεται στο 80-90% μέσω της έκθεσης του δέρματος στην ηλιακή ακτινοβολία και το
Η ζεαξανθίνη ανήκει στην οικογένεια των καροτενοειδών. Είναι μία φυτική ουσία η οποία αποδίδει σε ορισμένες τροφές, όπως η πάπρικα, το καλαμπόκι και το σαφράν, το χαρακτηριστικό κίτρινο-κοκκινωπό
Πρόκειται για ένα συχνό θέμα συζήτησης μεταξύ των ειδικών υγείας και των ειδικών στα τρόφιμα. Αλλά και σημείο αντιπαράθεσης ανάμεσα στις νοικοκυρές που ετοιμάζουν τα γλυκά τους αυτές τις
Τα γλυκαντικά αποτελούν ουσίες έντονης γλυκύτητας που αντικαθιστούν την χρήση της κοινής ζάχαρης. Οι ουσίες αυτές προσδίδουν λιγότερες θερμίδες από τη ζάχαρη ή και καθόλου θερμίδες. Πολλές από
Ο σακχαρώδης διαβήτης τύπου 2 ανήκει στα μεταβολικά νοσήματα, χαρακτηρίζεται από υψηλές τιμές γλυκόζης αίματος και ινσουλινοαντίσταση. Το πρώτο βήμα στην αντιμετώπιση του διαβήτη τύπου 2 είναι η
Οι πρωτεΐνες είναι ένα από τα 3 μακροθρεπτικά συστατικά, σημαντικό για την εύρυθμη λειτουργία του οργανισμού, που προσλαμβάνουμε από τη διατροφή μας καθημερινά. Προσδίδουν 4 kcal/gr πρωτεΐνης και
Οι φυτικές ίνες καταναλώνoται εδώ και αιώνες με γνωστά οφέλη για την υγεία. Παρότι διαδραματίζουν σημαντικό ρόλο στην διατροφή μας, δεν αποτελούν κάποιο θρεπτικό συστατικό. Στη πραγματικότητα, οι