Μια σύγχυση επικρατεί από τη μέρα που δημοσιεύθηκαν οι διατροφικές συστάσεις για τον αμερικανικό πληθυσμό με κύριο θέμα συζήτησης την ανεστραμμένη πυραμίδα της διατροφής. Οι συστάσεις αυτές έχουν
Το airfryer δεν είναι μαγικό εργαλείο που μετατρέπει κάθε φαγητό σε υγιεινό, ούτε είναι εντελώς «αθώο» στον τρόπο μαγειρέματος. Ωστόσο, όταν χρησιμοποιείται σωστά και με μέτρο, μπορεί να
Η χρήση του ίντερνετ και τα κοινωνικά δίκτυα κατέχουν πλέον κεντρική θέση στη ζωή μας, αφού διεκδικούν πια ένα μεγάλο μέρος του χρόνου της καθημερινότητάς μας. Ειδικότερα οι
Τα GLP-1 (Glucagon-Like Peptide-1) είναι πεπτίδια που παράγονται στο έντερο και διαδραματίζουν κρίσιμο ρόλο στη ρύθμιση του μεταβολισμού της γλυκόζης. Είναι ενδογενείς ορμόνες που ανήκουν στις ινκρετίνες, οι
Στη βιβλιογραφία είναι διαθέσιμες αρκετές κλινικές δοκιμές που έχουν ανασκοπήσει τις επιδράσεις της διαλειμματικής νηστείας στην ευαισθησία στην ινσουλίνη, συμπεριλαμβανομένων διαφόρων πρωτοκόλλων όπως εκείνων που αξιολογούν τη νηστεία
Δύο νέες μελέτες έρχονται να θέσουν έμμεσα ή άμεσα ζητήματα για την ασπαρτάμη και το ρόλο της στον οργανισμό μας. Η ασπαρτάμη Η ασπαρτάμη είναι μια πολύ καλά
Τα τελευταία χρόνια όλο και περισσότεροι άνθρωποι στρέφονται στη χορτοφαγία για ποικίλους λόγους. Οικολογική συνείδηση, θρησκευτική συνείδηση, οικονομικοί παράγοντες, η αγάπη για τα ζώα και η βελτίωση της
Η Μεσογειακή και η Κετογονική δίαιτα είναι δίαιτες που χρησιμοποιούνται συχνά κατά την προσπάθεια μείωσης του βάρους μας. Πόσο εφικτή είναι όμως η εφαρμογή αυτών των δύο μοντέλων
Τα τελευταία χρόνια υπάρχει έντονο ενδιαφέρον για το λάδι καρύδας και το ρόλο του στη διατροφή μας. Υπάρχουν ισχυρισμοί ότι η κατανάλωση του συνδέεται με καλύτερη ρύθμιση του
Τι είναι η στέβια; Η Stevia είναι ένα φυσικό γλυκαντικό που προέρχεται από τα φύλλα του φυτού stevia (Stevia rebaudiana). Ενώ έχει μηδενικές θερμίδες, είναι 200 φορές πιο