Ο Γιάννης Μανωλαράκης είναι προπτυχιακός τριτοετής φοιτητής στο τμήμα Διαιτολογίας & Διατροφολογίας του Πανεπιστημίου Θεσσαλίας.
Είναι ιδρυτικό μέλος του Συλλόγου Φοιτητών του Τμήματος Διαιτολογίας & Διατροφολογίας . Εκλεγμένος Πρόεδρος για δύο συνεχόμενα έτη.
Έχει απασχοληθεί εθελοντικά, στο πανευρωπαϊκό πρόγραμμα DigiCare4You – A Horizon 2020 Project, κατά τη διαδικασία εύρεσης του δείγματος και τη διενέργεια ανθρωπομετρήσεων.