Στο γαστρεντερικό σύστημα αναπτύσσεται και διαβιεί ένας μεγάλος αριθμός μικροοργανισμών. Έως και 100 τρισεκατομμύρια συμβιωτικά μικρόβια ζουν στο έντερο, που ονομάζεται εντερικό μικροβίωμα. Υπολογίζεται ότι το συνολικό βάρος των μικροβίων
Πόσες φορές δεν έχουμε ακούσει κάποιον ή δεν έχουμε νοιώσει και εμείς οι ίδιοι μια λιγούρα για κάποια συγκεκριμένη τροφή; Είναι πάντα κακό αυτό; Η απάντηση είναι ξεκάθαρα όχι. Ας
Η σχολική χρονιά έχει ξεκινήσει για τα καλά και μαζί με τις γνώσεις που θα λάβουν οι μαθητές απ’ τους εκπαιδευτικούς για να θρέψουν το νου και την ψυχή τους,
Έχουμε φτάσει σχεδόν στα μέσα του καλοκαιριού και η φύση έχει ξεκινήσει να μας χαρίζει τους καλοκαιρινούς καρπούς της απλόχερα όπως τα καλοκαιρινά φρούτα που περιέχουν 80-90% νερού, πληθώρα βιταμινών,
Η ώρα των εξετάσεων έφτασε! Η πίεση και το στρες που δέχεται ο οργανισμός σε αυτή την περίοδο είναι μεγάλο. Ωστόσο ο οργανισμός διαθέτει τα μέσα για να αντιμετωπίσει τις
Χορτοφαγία. Μια εναλλακτική διατροφική προσέγγιση που θέλει όμως προσοχή και μια εστίαση σε ειδικά θέματα 1. Τι εννοούμε με τον όρο «χορτοφαγική δίαιτα»; Ως χορτοφαγική δίαιτα ορίζεται η δίαιτα εκείνη
Η παιδική ηλικία είναι εκείνη η περίοδος της ζωής μας όπου υιοθετούνται πολύ πιο εύκολα οι υγιεινές διατροφικές συνήθειες . Τα παιδιά λειτουργούν σαν «σφουγγαράκια» και απορροφούν όλες εκείνες τις
Τα παραδοσιακά προϊόντα κάθε τόπου είναι αυτά που αντικατοπτρίζουν την διατροφική κουλτούρα του , τα ήθη και τα έθιμά του, την ιστορία του και μεταλαμπαδεύονται από γενιά σε γενιά μέσα
Έχει ξεκινήσει η Σαρακοστή και διανύουμε ήδη τη περίοδο νηστείας. Νηστεία είναι η αποχή από κάποια είδη ζωικών τροφών όπως τα γαλακτοκομικά, το κρέας, το ψάρι και το αυγό και