Σούπα αυγολέμονο

Σούπα αυγολέμονο

Η σούπα αυγολέμονο αποτελεί ένα κλασικό Κερκυραικό πιάτο αλλά και γενικότερα επτανησιακό το οποίο συνήθως καταναλώνεται την ημέρα του Πάσχα. Ιδανική για τις κρύες μέρες! Υλικά  3­-4 αυγά

Νηστίσιμα κουλουράκια πορτοκαλιού

Νηστίσιμα κουλουράκια πορτοκαλιού

Συνταγή για πεντανόστιμα νηστίσιμα κουλουράκια πορτοκαλιού ολικής άλεσης με ελαιόλαδο και σουσάμι  ΥΛΙΚΑ ΓΙΑ 1 ΔΟΣΗ (~70 κουλουράκια): 1 κούπα ελαιόλαδο ¾ κούπας καστανή ζάχαρη ή στέβια που αναλογεί

Τσιπούρα: ένας διατροφικός θησαυρός στο τραπέζι μας!

Τσιπούρα: ένας διατροφικός θησαυρός στο τραπέζι μας!

Το ψάρι αποτελεί μια πολύτιμη και απαραίτητη τροφή, για μικρούς και μεγάλους, αποτελώντας εξαιρετική πηγή πρωτεϊνών υψηλής βιολογικής αξίας, βιταμινών και μεταλλικών στοιχείων. Μάλιστα, η μεσογειακή διατροφή, που αποτελεί μια

Μπιφτέκια με κολοκύθι, καρότο και κουρκουμά.

Μπιφτέκια με κολοκύθι, καρότο και κουρκουμά.

Για όσους αγαπούν τα μπιφτέκια και τους αρέσει να έχουν πολλές επιλογές στον τρόπο παρασκευής τους, έχουμε μοσχαρίσια μπιφτέκια με καρότο, κολοκύθι και κουρκουμά. Υλικά 500 γρ μοσχαρίσιος

Παξιμάδι, όλα όσα πρέπει να γνωρίζουμε.

Παξιμάδι, όλα όσα πρέπει να γνωρίζουμε.

Οι Βυζαντινοί πίστευαν ότι το παξιμάδι ήταν δημιούργημα ενός σπουδαίου γαστρονόμου, του Παξάμου, που έζησε στα ρωμαϊκά χρόνια. Δεν είναι, όμως, γνωστό εάν συνέβαλε στην εξέλιξη της αρτοποιίας.