Αν βαρέθηκες να τρώς κάθε μέρα τοστ, αν έλιωσες τα παπούτσια σου πηγαίνοντας στο φούρνο για να αγοράσεις κουλούρι για το παιδί σου καθημερινά, αν απλώς αποφάσισες να κάνεις στροφή στην ποιότητα, τότε η παρακάτω λίστα θα σου λύσει τα χέρια.
Εναλλακτικά σνακ για το σχολείο ή το γραφείο:
- Μπάρες βρώμης: Ανακατέψτε 1 φλιτζάνι νιφάδες βρώμης με ένα φλιτζάνι γάλα κατσικίσιο ή καρύδας. Προσθέστε 2 κουταλιές φυστικοβούτυρο ή άλλο βούτυρο της επιλογής σας. Μπορείτε να γλυκάνετε το μείγμα με 2 κουταλιές μέλι ή σπιτική μαρμελάδα. Απλώστε σε ένα ταψί που έχετε καλύψει με λαδόκολα και ψήστε σε προθερμασμένο φούρνο στους 220 για 25 λεπτά περίπου.
- Αυγομάφιν: Υπολογίστε ότι χρειάζεστε περίπου 2 αυγά/άτομο. Σε φορμάκια σιλικόνης, προσθέτεις ψιλοκομμένα λαχανικά ή κομματάκια από κρέας που έχουν περισσέψει από την προηγούμενη μέρα και γεμίζεις μέχρι τη μέση περίπου με αυγά που προηγουμένως έχεις χτυπήσει με το πιρούνι. Ψήνεις σε προθερμασμένο φούρνο, στους 180 για περίπου 20 λεπτά.
- Αβοκάντο toast.
- Μπανανοκρέπα: Λιώστε μια ώριμη μπανάνα με ένα πιρούνι. Προσθέστε 2 αυγά και χτυπήστε σαν ομελέτα. Ψήστε σε καλά ζεσταμένο σκεύος προσθέτοντας για λιπαρή ύλη λάδι καρύδας ή βούτυρο κλαριφιέ. Μπορείτε να γεμίσετε με μέλι και ξ. Καρπούς και να τυλίξετε σε ρολό και στη συνέχεια σε μεμβράνη,
- Τρουφάκια βρώμης με σταφίδες
- Σπιτικό σταφιδόψωμο με κουάκερ
- Μικρές αραβικές πίτες με μοτσαρέλα και ντομάτα. Μεταφέρεται εύκολα και αποτελεί ένα θρεπτικό σνακ πλούσιο σε πρωτεΐνη και ασβέστιο.
Μην ξεχνάτε να συνοδέψετε το σνακ σας με ένα φρέσκο φρούτο ή 2-3 μικρά αποξηραμένα ή και λαχανικά κομμένα σε λωρίδες, προκειμένου να λάβετε τα απαραίτητα αντιοξειδωτικά και τις υδατοδιαλυτές βιταμίνες.
Συντάκτης Άρθρου
Η Μαρία Τουμπή, εργάζεται σαν διαιτολόγος στο νόμιμο διαιτολογικό της γραφείο στα Μελίσσια Αττικής από το 2006 μέχρι σήμερα. Διατηρεί επίσης, διαιτολογικό γραφείο στην χώρα της Τήνου.
Είναι κάτοχος μεταπτυχιακού διπλώματος στην Κλινική Διατροφή (MMedSci) από το πανεπιστήμιο της Γλασκόβης και κατέχει δίπλωμα ειδίκευσης στις διατροφικές διαταραχές και την παχυσαρκία από το Εθνικό Κέντρο Διατροφικών Διαταραχών του Λονδίνου.
Κατέκτησε με βαθμό «Άριστα» το πιστοποιητικό εξειδίκευσης στην Συμβουλευτική, το Coaching και το Mentoring υπό την αιγίδα του Πανεπιστημίου Αιγαίου και τα τελευταία χρόνια παρακολουθεί συστηματικά σεμινάρια με θέμα το θηλασμό και προσφέρει στήριξη σε θηλάζουσες μητέρες.
Είναι πιστοποιημένη εκπαιδεύτρια ενηλίκων από τον ΕΟΠΠΕΠ και επίσης έχει συγγράψει το εκπαιδευτικό υλικό για το μάθημα Διατροφής που πραγματοποιείται στα κέντρα Δια Βίου Μάθησης υπό την αιγίδα του Ελληνικού Ανοικτού Πανεπιστημίου.
Από τον Μάρτιο του 2017, επιλέχθηκε για να συμμετέχει στην επιτροπή Δια Βίου Μάθησης και Εκπαίδευσης του Ευρωπαϊκού Συνδέσμου των Διαιτολόγων (EFAD), για τα επόμενα 4 έτη.
Υπήρξε συνιδιοκτήτρια της επιστημονική ομάδας «διατροφή» και του αντίστοιχου site όπου τα τελευταία χρόνια εκτελούσε χρέη αρχισυντάκτριας και υπεύθυνης εκδόσεων των εντύπων αλλά και των ηλεκτρονικών μέσων.
Παράλληλα, το 2017 ίδρυσε την διεπιστημονική ομάδα του The Health Lab και την ομώνυμη ιστοσελίδα www.thehealthlab.gr με σκοπό την παροχή προγραμμάτων ευεξίας στο εργασιακό δυναμικό ιδιωτικών, δημοσίων και κοινωνικών φορέων αλλά και την ενημέρωση του κοινού από πτυχιούχους επιστήμονες υγείας.
Είναι μέλος της Ένωσης Διαιτολόγων και Διατροφολόγων Ελλάδος (ΕΔΔΕ) και εμφανίζεται συχνά σε τηλεοπτικές και ραδιοφωνικές εκπομπές, ενώ παράλληλα αρθρογραφεί σε γνωστά μέσα.
Στοιχεία επικοινωνίας:
Maria.toumpi@thehealthlab.gr
Τηλ: 2108037382 / 6947276049
Διεύθυνση: Α. Παπανδρέου 13 – 17, Μελίσσια
Τήνος: Δρόσου Ν. Δρόσου, Χώρα Τήνου, 84200, Χώρα Τήνου
0 Comments
