“Χωριάτικη” μακαρονοσαλάτα

“Χωριάτικη” μακαρονοσαλάτα

Comment Icon0 Comments
Reading Time Icon1 min read
Spread the love

Μια ακόμα συνταγή για μια δροσερή μακαρονοσαλάτα. Με αυγό και πολλά λαχανικά. Αν και σαλάτα στην πραγματικότητα είναι ένα πλήρες γεύμα.

Υλικά

  • 1-1,5 φλιτζάνι μακαρόνια πένες (προτιμήστε ολικής ή από όσπρια)
  • ½ κρεμμύδι
  • Δύο μέτριες ντομάτες
  • ένα μικρό αγγούρι
  • 5-8 ελιές
  • πράσινη πιπεριά κέρατο
  • 2 αυγά
  • 1-2 κουταλιά της σούπας ελαιόλαδο
  • αλάτι
  • πιπέρι

Παρασκευή

Κόβουμε τα λαχανικά σε μικρά κομμάτια όπως κόβουμε τα λαχανικά στη χωριάτικη σαλάτα

Βράζουμε το αυγό και τα μακαρόνια.

Ανακατεύουμε όλα τα υλικά

Προσθέτουμε αλάτι, πιπέρι. ελαιόλαδο και ελιές.

Αν θέλετε μπορείτε να βάλετε και τουρσί

Συντάκτης Άρθρου

Share this article

Related Posts