5 απλά πράγματα που πρέπει να έχουμε κατά νου στη νηστεία της μεγάλης εβδομάδας και πρέπει να τα προσέξουμε. Aν και αρκετοί έχουν ξεκινήσει τη νηστεία αρκετό καιρό πριν, από
Αγγουράκι τουρσί. Η νοστιμιά, και όχι μόνο, της σαλάτας. Το δοκίμασα για πρώτη φορά πριν από πολλά χρόνια. Σε κάποιο οικογενειακό τραπέζι, μια καθαρή Δευτέρα. Τα έφτιαχνε μόνη της μια θεία
Τα τελευταία χρόνια η θνησιμότητα από καρκίνο δείχνει να μειώνεται. Αυξάνονται όμως τα περιστατικά. Οι θεραπείες δείχνουν να είναι όλο και πιο αποτελεσματικές. Αλλά οι επιστήμονες σε όλο τον κόσμο
Έχουμε μάθει να αποφεύγουμε το σκοτάδι. Να φοβόμαστε να κυκλοφορούμε στα σκοτεινά και να σε έχουμε συνδέσει το σκοτάδι με κάθε τι αρνητικό. Γι αυτό παντού έχουμε προσθέσει άπλετο φως
Το ακρυλαμίδιο είναι μια ουσία που μπορεί να σχηματιστεί φυσικά από χημικές αντιδράσεις σε ορισμένα είδη αμυλούχων τροφίμων, μετά από μαγείρεμα σε υψηλές θερμοκρασίες. Ανάμεσα στα τρόφιμα με υψηλότερα επίπεδα
Ναι το κολοκυθάκι είναι αυτό το πράσινο λαχανικό που βρίσκουμε σε πολλές μαγειρικές συνταγές. Αυτό που πολλοί το περιφρονούν και δεν καταδέχονται να το φάνε. Αυτό που τις περισσότερες φορές
Η σπατάλη τροφίμων είναι ένα σημαντικό παγκόσμιο ζήτημα που επηρεάζει κάθε χώρα. Αλλά και κάθε κοινωνία. Υπονομεύει την υγιεινή διατροφή και έχει εκτεταμένες επιπτώσεις στην επισιτιστική ασφάλεια, τη διατροφή και
Πιθανά η πιο παλιά μέθοδος μαγειρέματος να είναι το ψήσιμο στα κάρβουνα. Για την ακρίβεια το ψήσιμο στη φωτιά. Τότε που ο άνθρωπος κυνηγούσε για να βρει την τροφή του.
Ξεκινάνε οι γιορτές. Και τα τραπεζώματα. Πως να ετοιμάσω το πιάτο μου σε μια γιορτή; Πάμε λοιπον να δούμε τι μπορούμε να βάλουμε στο πιάτο. Ένας οδηγός επιβίωσης για όσους
Αναιμία είναι η παθολογική κατάσταση κατά την οποία στο σώμα μας υπάρχουν χαμηλά επίπεδα σιδήρου. Συνήθως προκύπτει από το γεγονός ότι το σώμα χάνει η καταναλώνει περισσότερο σίδηρο από αυτό