Σύμφωνα με τον Παγκόσμιο Οργανισμό Υγείας, τα προβιοτικά είναι ένα βακτηριακό προϊόν το οποίο πρόκειται να ευεργετήσει την υγεία του ανθρώπου.
Σύμφωνα με τον ίδιο οργανισμό τα προβιοτικά πρέπει:
- να είναι ζωντανοί βακτηριδιακοί οργανισμοί με αποδεδειγμένα ευεργετική δράση για την εντερική λειτουργία
- να λαμβάνονται από του στόματος και
- να μπορούν να φθάνουν στο έντερο προκαλώντας τον αποικισμό του.
Αγοράζοντας ένα προβιοτικό συμπλήρωμα ψάχνω για:
- Κλινικές μελέτες σε ανθρώπους: ένα οποιοδήποτε στέλεχος θα μπορούσε να δουλεύει στους πιθήκους αλλά όχι στον άνθρωπο. Το πιο μελετημένο είδος είναι αυτό του Lactobacillus acidophilus. Αρκετές δημοσιεύσεις υπάρχουν όμως και για τα, Bifidobacterium, Streptococcus thermophilus και Lactobacillus delbrueckii ssp bulgaricus
- Μια πρόχειρη συσκευασία (π.χ διαφανής περιέκτης) ή το κλείσιμο της κάψουλας με εφαρμογή θερμότητας δεν εξασφαλίζει την βιωσιμότητα των στελεχών. Ψάχνοντας λίγο βαθύτερα, η ιδανική κάψουλα περιβάλλεται από ένα οξεάντοχο κάλυμμα πολυσακχαρίτη, προστατεύοντας έτσι το περιεχόμενό της από το όξινο ph του στομάχου.
- Μικρή περιεκτικότητα σε φιλικά βακτήρια (<4 δις) μπορεί να χαμηλώνουν την τιμή αλλά παράλληλα χαμηλώνουν και την αποτελεσματικότητα. Σε γενικές γραμμές ισχύει οτι όσο πιο μεγάλος ο πληθυσμός των βακτηρίων ανά κάψουλα, τόσο μεγαλύτερες οι πιθανότητες επιτυχούς αποικισμού του εντέρου.
Ποιοι χρειάζονται προβιοτικά συμπληρώματα;
- Όσοι ταλαιπωρούνται με χρόνια δυσκοιλιότητα
- Όσοι πάσχουν από Σύνδρομο Ευερέθιστου Εντέρου
- Όσοι κάνουν Χρήση Αντιβιοτικών ή έχουν κάνει συστηματική χρήση στο παρελθόν
- Γυναίκες που εμφανίζουν συχνά μυκητιασική κολπίτιδα
- Όσοι έχουν Δυσανεξία στην λακτόζη
- Όσοι εμφανίζουν διάρροια οποιασδήποτε αιτιολογίας (λοιμώδη,από αντιβιοτικά, των ταξιδιωτών κτλ)
- Όσοι πάσχουν απο Ελκώδη Κολίτιδα και Νόσο Του Crohn
- Γυναίκες σε κύηση με ιστορικό αλλεργιών (μειώνουν κατά 40% τις πιθανότητες εμφάνισης αλλεργίας στο βρέφος)
- Θηλάζουσες με αλλεργικό βρέφος
Συντάκτης Άρθρου
Η Μαρία Τουμπή, εργάζεται σαν διαιτολόγος στο νόμιμο διαιτολογικό της γραφείο στα Μελίσσια Αττικής από το 2006 μέχρι σήμερα. Διατηρεί επίσης, διαιτολογικό γραφείο στην χώρα της Τήνου.
Είναι κάτοχος μεταπτυχιακού διπλώματος στην Κλινική Διατροφή (MMedSci) από το πανεπιστήμιο της Γλασκόβης και κατέχει δίπλωμα ειδίκευσης στις διατροφικές διαταραχές και την παχυσαρκία από το Εθνικό Κέντρο Διατροφικών Διαταραχών του Λονδίνου.
Κατέκτησε με βαθμό «Άριστα» το πιστοποιητικό εξειδίκευσης στην Συμβουλευτική, το Coaching και το Mentoring υπό την αιγίδα του Πανεπιστημίου Αιγαίου και τα τελευταία χρόνια παρακολουθεί συστηματικά σεμινάρια με θέμα το θηλασμό και προσφέρει στήριξη σε θηλάζουσες μητέρες.
Είναι πιστοποιημένη εκπαιδεύτρια ενηλίκων από τον ΕΟΠΠΕΠ και επίσης έχει συγγράψει το εκπαιδευτικό υλικό για το μάθημα Διατροφής που πραγματοποιείται στα κέντρα Δια Βίου Μάθησης υπό την αιγίδα του Ελληνικού Ανοικτού Πανεπιστημίου.
Από τον Μάρτιο του 2017, επιλέχθηκε για να συμμετέχει στην επιτροπή Δια Βίου Μάθησης και Εκπαίδευσης του Ευρωπαϊκού Συνδέσμου των Διαιτολόγων (EFAD), για τα επόμενα 4 έτη.
Υπήρξε συνιδιοκτήτρια της επιστημονική ομάδας «διατροφή» και του αντίστοιχου site όπου τα τελευταία χρόνια εκτελούσε χρέη αρχισυντάκτριας και υπεύθυνης εκδόσεων των εντύπων αλλά και των ηλεκτρονικών μέσων.
Παράλληλα, το 2017 ίδρυσε την διεπιστημονική ομάδα του The Health Lab και την ομώνυμη ιστοσελίδα www.thehealthlab.gr με σκοπό την παροχή προγραμμάτων ευεξίας στο εργασιακό δυναμικό ιδιωτικών, δημοσίων και κοινωνικών φορέων αλλά και την ενημέρωση του κοινού από πτυχιούχους επιστήμονες υγείας.
Είναι μέλος της Ένωσης Διαιτολόγων και Διατροφολόγων Ελλάδος (ΕΔΔΕ) και εμφανίζεται συχνά σε τηλεοπτικές και ραδιοφωνικές εκπομπές, ενώ παράλληλα αρθρογραφεί σε γνωστά μέσα.
Στοιχεία επικοινωνίας:
Maria.toumpi@thehealthlab.gr
Τηλ: 2108037382 / 6947276049
Διεύθυνση: Α. Παπανδρέου 13 – 17, Μελίσσια
Τήνος: Δρόσου Ν. Δρόσου, Χώρα Τήνου, 84200, Χώρα Τήνου