Διατροφή και Υγεία

Σωστή διατροφή και υγεία είναι δύο κρίκοι άρρηκτα συνδεδεμένοι, για μία ζωή γεμάτη ευεξία.

Πράσινες πατάτες και σολανίνη.

Η σολανίνη είναι ένα δηλητηριώδες γλυκο-αλκαλοειδές που το βρίσκουμε στους νεαρούς βλαστούς στις πατάτες. Χάρη σε αυτό η πατάτα έχει την χαρακτηριστική της γεύση. Πιθανότατα σαν συστατικό του φυτού αποτελεί ένα μηχανισμό άμυνας σε μια σειρά από έντομα, παράσιτα ή μύκητες που επιτίθενται σε αυτό για να τραφούν από το σώμα του. Η έκθεση στο ηλιακό...

Μειώστε την κακή χοληστερόλη

Τα τελευταία χρόνια ολοένα και περισσότερο γίνεται λόγος για την «κακή» χοληστερόλη και τις βλαβερές συνέπειες που προκαλεί στην υγεία μας. Μάλιστα, σύμφωνα με τις επιστημονικές έρευνες, τα κρούσματα των ανθρώπων που αποκτούν υψηλά επίπεδα χοληστερόλης αυξάνονται κάθε χρόνο με ταχύτατους ρυθμούς. Κι όμως, χωρίς να χρειαζόμαστε πάντα τη βοήθεια φαρμάκων, μπορούμε εύκολα να ελέγξουμε...

Οι θησαυροί της Σαντορίνης στο τραπέζι μας!

Τα παραδοσιακά προϊόντα κάθε τόπου είναι αυτά που αντικατοπτρίζουν την διατροφική κουλτούρα του , τα ήθη και τα έθιμά του, την ιστορία του και μεταλαμπαδεύονται από γενιά σε γενιά μέσα στους αιώνες. Στη σημερινή εποχή όπου η ποιότητα της διατροφής είναι θέμα μείζονος σημασίας, οι καταναλωτές δείχνουν συνεχώς όλο και πιο αυξημένο ενδιαφέρον για...

Αντιοξειδωτικά: Πηγή νιότης και όχι μόνο !

Μεγάλος λόγος γίνεται τα τελευταία χρόνια σχετικά με τα αντιοξειδωτικά και τη δράση τους στην εμφάνιση του δέρματός μας, αλλά και στην γενική καλή υγεία του οργανισμού μας. Για να δούμε αναλυτικά όμως από πού και σε τι ποσότητα μπορούμε να προμηθευτούμε τα αντιοξειδωτικά:  Bιταμίνη A: Xρειάζεστε περίπου 1.000 μονάδες την ημέρα και μπορείτε να τις...

Διατροφή ενάντια στην κόπωση.

Σπίτι-δουλειά, δουλειά-σπίτι, να πάνε τα παιδιά στις εξωσχολικές δραστηριότητες, να ετοιμαστεί το σπίτι, να φτιαχτεί το φαγητό, να γυρίσουν τα παιδιά από έξω να διαβάσουν να..., να..., να... και την επόμενη μέρα πάλι από την αρχή. Αν κάποιοι από εσάς διαβάζοντας αυτές τις γραμμές αναγνωρίζετε τη καθημερινότητά σας, τότε πολλές νοιώθετε κουρασμένοι, εξαντλημένοι, άδειοι...

Αναιμία λόγω έλλειψης σιδήρου

Η αναιμία λόγω έλλειψης σιδήρου, η λεγόμενη σιδηροπενική, εμφανίζεται κυρίως όταν οι απαιτήσεις του οργανισμού σε σίδηρο δεν καλύπτονται από τη διατροφική πρόσληψη. Έτσι, τα νήπια, οι έφηβοι, οι εμμηνορυσιακές γυναίκες και οι γυναίκες σε εγκυμοσύνη και θηλασμό αποτελούν ομάδες με αυξημένες ανάγκες σιδήρου και συνεπώς με μεγαλύτερο κίνδυνο εμφάνισης αναιμίας. Αναιμία μπορεί να παρουσιαστεί...

Η αναιμία λόγω έλλειψης βιταμίνης Β12

Η αναιμία λόγω έλλειψης βιταμίνης Β12 μπορεί να μην ακούγεται συνηθισμένο φαινόμενο, αλλά συμβαίνει. Η αναιμία λόγω έλλειψης βιταμίνης Β12 εμφανίζεται κυρίως όταν υπάρχει πρόβλημα στην απορρόφησή της. Αυτό μπορεί να συμβαίνει είτε όταν υπάρχει έλλειψη του ενδογενούς παράγοντα, μιας πρωτεΐνης που βρίσκεται στο στομάχι και είναι απαραίτητη για την απορρόφηση της Β12 στο έντερο, είτε...

Αναιμία λόγω έλλειψης φυλλικού οξέος

Η αναιμία λόγω έλλειψης φυλλικού οξέος μπορεί να εμφανιστεί όταν αυξημένες ανάγκες σε φυλλικό δεν καλύπτονται από τη διατροφή ή όταν αυξάνεται η αποβολή του. Πολλά φάρμακα επηρεάζουν το μεταβολισμό του, ενώ αυξημένη αποβολή του παρατηρείται σε περίοδο εγκυμοσύνης και θηλασμού, στους αλκοολικούς και στους νεφροπαθείς. Το φυλλικό οξύ βοηθά στη δημιουργία νέων κυττάρων και στη διατήρησή...

Τι εννοούμε με τον όρο ΑΝΑΙΜΙΑ; Ποιος είναι ο ρόλος της διατροφής;

Ως Διαιτολόγοι όταν κληθούμε να συμβουλεύσουμε ένα άτομο που πάσχει από αναιμία θα πρέπει να γνωρίζουμε την αιτία της και πως αυτό επηρεάζει την θρεπτική κατάσταση του ατόμου αλλά και το είδος των οδηγιών που θα δώσουμε. Σε κάθε περίπτωση στόχος μας θα πρέπει να είναι: Η διαιτητική αντιμετώπιση των αναιμιών Η πρόληψη της επιδείνωσης της αναιμίας ...

Παχυσαρκία

Παρατήρησα ότι τον τελευταίο καιρό έχω πάρει λίγο βάρος. Έψαξα στο Διαδίκτυο αλλά δεν μπόρεσα να καταλάβω αν είμαι υπέρβαρος-η ή παχύσαρκος-η; Η ταξινόμηση ενός ατόμου στην κατηγορία του υπέρβαρου ή του παχύσαρκου εξαρτάται από το Δείκτη Μάζας Σώματος (Body Mass Index), που ορίζεται από το λόγο του βάρους κάποιου σε κιλά δια το ύψος...
The Health Lab for Business
WP2Social Auto Publish Powered By : XYZScripts.com