Τα στάδια της απώλειας βάρους

Η απώλεια βάρους, σύμφωνα με μελέτες, αποτελείται από δύο στάδια – ένα πρώιμο, γρήγορο στάδιο απώλειας βάρους που ακολουθείται από μια πιο αργή, μεγαλύτερη περίοδο απώλειας.

Στάδιο 1 – Γρήγορη απώλεια βάρους

Το πρώτο στάδιο της απώλειας βάρους είναι όταν χάνετε το περισσότερο βάρος και αρχίζετε να παρατηρείτε αλλαγές στην εμφάνισή σας και στο πώς σας ταιριάζουν τα ρούχα σας. Συνήθως, αυτό συμβαίνει μέσα στις πρώτες 4-6 εβδομάδες. Το μεγαλύτερο μέρος της απώλειας βάρους σε αυτό το στάδιο προέρχεται από αποθήκες υδατανθράκων, πρωτεΐνες και νερό – και σε μικρότερο βαθμό από το σωματικό λίπος.

Η απώλεια βάρους τείνει να συμβαίνει ταχύτερα σε άτομα που ακολουθούν μια δίαιτα χαμηλών υδατανθράκων από ό,τι εκείνα που ακολουθούν μια δίαιτα χαμηλών λιπαρών, καθώς εξαντλούν ταχύτερα τις αποθήκες υδατανθράκων (και νερού) του οργανισμού τους. Ωστόσο, τα αποτελέσματα πολλών ερευνών είναι αντικρουόμενα ως προς το αν μια δίαιτα χαμηλών υδατανθράκων προσφέρει πλεονέκτημα για τη συνολική απώλεια βάρους σε σχέση με μια δίαιτα χαμηλών λιπαρών.

Παράγοντες εκτός από τη διατροφή, όπως η ηλικία, το φύλο, το αρχικό βάρος και το επίπεδο σωματικής δραστηριότητας, μπορούν επίσης να επηρεάσουν το ρυθμό απώλειας βάρους. Για παράδειγμα, οι άνδρες είναι πιο πιθανό να χάσουν βάρος πιο γρήγορα από τις γυναίκες και οι ηλικιωμένοι ενήλικες μπορεί να χάσουν βάρος πιο γρήγορα από τους νεότερους, αν και ένα μέρος αυτής της απώλειας βάρους μπορεί να είναι μυϊκή. Τέλος, είναι πιθανό να χάσετε βάρος πιο γρήγορα αν έχετε μεγαλύτερο αρχικό βάρος και ασκείστε συχνότερα.

Στάδιο 2 – Αργή απώλεια βάρους

Η απώλεια βάρους στο δεύτερο στάδιο γίνεται με πολύ πιο αργό ρυθμό, αλλά προέρχεται κυρίως από το σωματικό λίπος (συνήθως από την 6η εβδομάδα και έπειτα).

Κατά καιρούς, μπορεί να αντιμετωπίσετε ένα οροπέδιο απώλειας βάρους κατά τη διάρκεια του οποίου θα έχετε μικρή έως καθόλου απώλεια βάρους. Τα “οροπέδια” απώλειας βάρους μπορεί να προκύψουν λόγω μεταβολικών προσαρμογών που μειώνουν το μεταβολισμό σας και τον αριθμό των θερμίδων που καίτε κατά την άσκηση. Ωστόσο, τα “οροπέδια” απώλειας βάρους συμβαίνουν συχνότερα επειδή πολλές δίαιτες είναι υπερβολικά περιοριστικές και είναι δύσκολο να ακολουθηθούν, με αποτέλεσμα οι άνθρωποι να παρεκκλίνουν από αυτές.

Ως εκ τούτου, είναι σημαντικό να ακολουθήσετε ένα διατροφικό πρότυπο που ταιριάζει στον τρόπο ζωής και τις προτιμήσεις σας, ώστε να μπορείτε να το τηρήσετε μακροπρόθεσμα. Σε κάθε περίπτωση, είναι πολύ πιθανό να χρειαστεί να κάνετε προσαρμογές στη διατροφή και τον τρόπο ζωής σας με την πάροδο του χρόνου για να πετύχετε το στόχο σας.

Πηγές

1. Heymsfield, S. B., Thomas, D., Martin, C. K., Redman, L. M., Strauss, B., Bosy-Westphal, A., Martin Nguyen, A. (2012). Energy content of weight loss: kinetic features during voluntary caloric restriction. Metabolism, 61(7), 937–943.
2. Nordmann, A. J., Nordmann, A., Briel, M., Keller, U., Yancy, W. S., Brehm, B. J., & Bucher, H. C. (2006). Effects of Low-Carbohydrate vs Low-Fat Diets on Weight Loss and Cardiovascular Risk Factors. Archives of Internal Medicine, 166(3), 285.
3. Gardner, C. D., Trepanowski, J. F., Del Gobbo, L. C., Hauser, M. E., Rigdon, J., Ioannidis, J. P. A., King, A. C. (2018). Effect of Low-Fat vs Low-Carbohydrate Diet on 12-Month Weight Loss in Overweight Adults and the Association With Genotype Pattern or Insulin Secretion. JAMA, 319(7), 667.
4. Chawla, S., Tessarolo Silva, F., Amaral Medeiros, S., Mekary, R. A., & Radenkovic, D. (2020). The Effect of Low-Fat and Low-Carbohydrate Diets on Weight Loss and Lipid Levels: A Systematic Review and Meta-Analysis. Nutrients, 12(12), 3774.
5. Hall, K. D., Bemis, T., Brychta, R., Chen, K. Y., Courville, A., Crayner, E. J., Yannai, L. (2015). Calorie for Calorie, Dietary Fat Restriction Results in More Body Fat Loss than Carbohydrate Restriction in People with Obesity. Cell Metabolism, 22(3), 427–436.
6. Williams, R. L., Wood, L. G., Collins, C. E., & Callister, R. (2014). Effectiveness of weight loss interventions – is there a difference between men and women: a systematic review. Obesity Reviews, 16(2), 171–186.
7. Svetkey, L. P., Clark, J. M., Funk, K., Corsino, L., Batch, B. C., Hollis, J. F.,Stevens, V. J. (2013). Greater weight loss with increasing age in the weight loss maintenance trial. Obesity, 22(1), 39–44.
8. Melby, C., Paris, H., Foright, R., & Peth, J. (2017). Attenuating the Biologic Drive for Weight Regain Following Weight Loss: Must What Goes Down Always Go Back Up? Nutrients, 9(5), 468.
9. Thomas, D. M., Martin, C. K., Redman, L. M., Heymsfield, S. B., Lettieri, S., Levine, J. A., Schoeller, D. A. (2014). Effect of dietary adherence on the body weight plateau: a mathematical model incorporating intermittent compliance with energy intake prescription. The American Journal of Clinical Nutrition, 100(3), 787–795.

Συντάκτης Άρθρου