Αλμυρά pancake λαχανικών
Λαχανικά Μαγειρική Συνταγές

Αλμυρά pancake λαχανικών

Ανδρονίκη Σκουτέλα, Διαιτολόγος – Διατροφολόγος
Απρ 28, 2017
Comment Icon0 Comments
Reading Time Icon1 min read
Spread the love

Pancake λαχανικών; Και όμως ναι μπορεί να γίνει!

Υλικά για 3-4 pancakes

  • 1 κολοκύθι μεγάλο τριμμένο (το αλατίζουμε να βγάλει το νερό)
  • 1 καρότο τριμμένο
  • 1/2 πράσο
  • 1/2 φλιτζ καλαμπόκι βρασμένο
  • 1/2 φλιτζ βρώμη αλεσμένη
  • 1 αυγό
  • 2 ασπράδια
  • λίγη φέτα τριμμένη
  • αλατοπίπερο

ΕΚΤΕΛΕΣΗ

  1. Ανακατεύουμε τα υλικά και με μια μικρή κουτάλα
  2. Ρίχνουμε ένα ένα τα πανκεικ σε αντικολλητικό με λίγο λάδι και τα απλώνουμε ελαφρώς
  3. Ψήνουμε σε μέτρια φωτιά και μόλις ροδίσουν είναι έτοιμα!
  4. Σερβίρουμε με σαλάτα!

Συντάκτης Άρθρου

Ανδρονίκη Σκουτέλα, Διαιτολόγος – Διατροφολόγος

Ονομάζομαι Αννίτα Σκουτέλα.
Σπούδασα στο τμήμα διατροφής και διαιτολογίας του τει Λαρισας. Πραγματοποίησα την πτυχιακή μου εργασία με θέμα την επίδραση χορήγησης φωσφόρου,ψευδαργύρου και προβιοτικών στην εξέλιξη και την πορεία της νευρικής ανορεξίας και στη συνέχεια έκανα την πρακτική μου άσκηση σε διαιτολογικό γραφείο.
Το 2015 εξειδικεύτηκα στο κομμάτι των διατροφικών διαταραχών και ολοκλήρωσα με επιτυχία την μεταπτυχιακή εκπαίδευση του Master Practitioner Programme in Eating Disorders and Obesity στο Κέντρο Εκπαίδευσης και Αντιμετώπισης Διατροφικών Διαταραχών (ΚΕΑΔΔ)υπό την εποπτεία του NCFED της Μεγάλης Βρετανίας και αναγνωρισμένο από το Βρετανικό Σύλλογο Ψυχολόγων – British Psychological Society – BPS .
Έχω ασχοληθεί με
-κλινικά περιστατικά
-παιδική παχυσαρκία
-διαχείριση διατροφικών διαταραχών
-εγκυμοσύνη
-απώλεια βάρους
Έχω παρακολουθήσει σεμινάρια ψυχολογίας και συνεχίζω και ενημερώνομαι συνεχώς για θέματα διατροφής και ψυχολογίας ακολουθώντας εκπαιδεύσεις και προγράμματα κατάρτισης.

Στοιχεία επικοινωνίας
Καραΐσκάκη 10, Άρτα
Τηλ. ‎6993464763
annitaskoutela@gmail.com

See author's posts

Tags:

Share this article

Related Posts