Έχουν περάσει ήδη 5 δεκαετίες από τότε που η μεσογειακή διατροφή χαρακτηρίστηκε ως το μοντέλο διατροφής που σχετίζεται με τη χαμηλότερη θνησιμότητα από καρδιαγγειακή νόσο. Η περίφημη μελέτη
Τα όσπρια, όπως οι φακές, τα φασόλια, τα ρεβίθια, τα κουκιά αλλά και ποικιλίες αυτών, φαίνεται να περιέχουν την μεγαλύτερη ποσότητα πρωτεΐνης σε σύγκριση με τα υπόλοιπα τρόφιμα
Τα εσπεριδοειδή είναι εγγενή στη νοτιοανατολική Ασία και είναι από τις παλαιότερες καλλιέργειες φρούτων. Καλλιεργούνται ευρέως σε όλα τα κατάλληλα υποτροπικά και τροπικά κλίματα και καταναλώνονται παγκοσμίως. Τα
Οι μυϊκές κράμπες είναι ένα άβολο σύμπτωμα που χαρακτηρίζεται από επώδυνες, ακούσιες συσπάσεις ενός μυός ή μέρους ενός μυός. Είναι συνήθως σύντομες και σταματούν μέσα σε λίγα δευτερόλεπτα
Τα προβιοτικά είναι συμπληρώματα διατροφής που περιέχουν ζωντανούς οργανισμούς (βακτήρια) και ζυμομύκητες. Οι μικροοργανισμοί αυτοί βρίσκονται φυσιολογικά και στο έντερό μας και ωφελούν τον οργανισμό μας – ειδικά
Οι ανάγκες σε ενυδάτωση το χειμώνα δεν αλλάζουν σημαντικά από αυτές του καλοκαιριού. Όταν ο καιρός είναι κρύος, το σώμα χάνει νερό με τον ίδιο τρόπο που το
Τα τελευταία χρόνια όλο και περισσότεροι άνθρωποι στρέφονται στη χορτοφαγία για ποικίλους λόγους. Οικολογική συνείδηση, θρησκευτική συνείδηση, οικονομικοί παράγοντες, η αγάπη για τα ζώα και η βελτίωση της
Η βιοχημεία μας… Το σώμα μας είναι ένας κινητήρας εσωτερικής καύσης! Λαμβάνει την ενέργεια εξωγενώς μέσω της τροφής για να ζήσει και να καλύψει τις βασικές του ανάγκες (βασικός μεταβολισμός).
Η επιστροφή στη σχολική πραγματικότητα και η επανεκκίνηση των δραστηριοτήτων, αλλάζει σημαντικά τη ροή της οικογενειακής ζωής. Και ξαναφέρνει στην επιφάνεια το ζήτημα της σωστής διατροφής των παιδιών.
Μετά το τέλος των καλοκαιρινών διακοπών, η επιστροφή στην καθημερινότητα κάνει επιτακτική την βελτίωση των διατροφικών συνηθειών που ίσως έμειναν πίσω κατά τους καλοκαιρινούς μήνες. Στην προσπάθεια για