Τρόφιμα

Μάθε όσα χρειάζεσαι για τα περισσότερα τρόφιμα που απαρτίζουν τη διατροφή μας καθημερινά και δες ποια από αυτά μπορούν να ωφελήσουν εσένα και τον οργανισμό σου.

Τρόφιμα-σύμμαχοι στον καύσωνα

Βρισκόμαστε στο αποκορύφωμα του καλοκαιριού και ο Αύγουστος είναι ο μήνας του καύσωνα, προκαλώντας μας αυξημένη εφίδρωση και αίσθημα δυσφορίας. Επομένως, οι ανάγκες του σώματος για ενυδάτωση φαίνεται να είναι τώρα πιο σημαντικές από οποιαδήποτε άλλη εποχή του χρόνου. Συχνά λόγω των υψηλών θερμοκρασιών αρνούμαστε να καταναλώσουμε τροφή, λόγω του έμφυτου αντανακλαστικού του οργανισμού να αποφύγει...

Μελιτζάνα: ένα λαχανικό εποχής με πολλά οφέλη

Η μελιτζάνα είναι ένα λαχανικό εποχής. Η σύγχρονη μελιτζάνα οφείλει την προέλευσή της στην άγρια ​​εκδοχή που είναι εγγενής στη Νοτιοανατολική Ασία. Πριν από το μεσαίωνα εισήχθη στην Αφρική πριν εξαπλωθεί σε όλη την Ευρώπη και τη Μέση Ανατολή. Για αιώνες οι μελιτζάνες απολάμβαναν περισσότερο ως διακοσμητικό φυτό κήπου παρά ως τροφή λόγω της πικρής γεύσης του. H...

Η θρεπτική αξία της μπανάνας

Η μπανάνα είναι ένα πολύ δημοφιλές φρούτο στην παγκόσμια αγορά και καταναλώνεται ως βασική τροφή σε πολλές χώρες. Περιέχει αρκετά απαραίτητα θρεπτικά συστατικά και έχουν οφέλη για την πέψη, την υγεία της καρδιάς και την απώλεια βάρους. Εκτός από το ότι είναι πολύ θρεπτική, είναι επίσης ένα πολύ βολικό σνακ που μπορούμε να το απολαύσουμε...

Οι υπερτροφές του διαβήτη

Σύμφωνα με την Αμερικάνικη Διαβητολογική Εταιρεία τα superfoods γνωστά και ως υπερτροφές προάγουν την υγεία και βελτιώνουν τα συμπτώματα των χρόνιων ασθενειών. Όλα τα τρόφιμα στη λίστα  έχουν χαμηλό γλυκαιμικό δείκτη  και  παρέχουν βασικά θρεπτικά συστατικά που λείπουν στην τυπική δυτική διατροφή, όπως: ασβέστιο, κάλιο, φυτικές ίνες, μαγνήσιο και βιταμίνες Α (όπως καροτενοειδή), C και...

Χυμός ή φρούτο;

Ήδη ξεκίνησαν οι οικογενειακές Κυριακές στην παραλία και την εξοχή! Ένα από τα ζητήματα που απασχολούν όλες τις μαμάδες είναι η οργάνωση των παιδικών γευμάτων στις μικρές αποδράσεις, και έτσι, επειδή όλοι οι γονείς θέλουν το καλύτερο για τους μικρούς τους μπόμπιρες, προκύπτει το εξής δίλημμα:"Χυμός ή φρούτο; Τί να πάρω μαζί για το παιδί;" Η...

Τροφές του καλοκαιριού.

Ποιες είναι τελικά οι τροφές του καλοκαιριού? Υπάρχουν άραγε τροφές που μας βοηθούν στο μαύρισμα? Το σώμα μας, εσωτερικά και εξωτερικά, περνάει κάθε καλοκαίρι μια δοκιμασία, που ακόμα κι αν δεν της φαίνεται είναι εξαντλητική. Πρέπει να καταναλώνουμε άφθονα φρούτα και λαχανικά, πλούσια σε στοιχεία, που προστατεύουν από τον ήλιο. Διαβάστε ποιες είναι οι τροφές...

Καρπούζι: κάποιοι το τρώνε και δροσίζονται..

Το καρπούζι μάλλον αποτελεί το αγαπημένο μας καλοκαιρινό φρούτο! Άλλοι βέβαια το πίνουν, όχι μόνο σε εξωτικά κοκτέιλ, αλλά και σε μορφή μπύρας. Το αγαπημένο φρούτο της Αμερικής, πριν από λίγα χρόνια χάρισε την καλοκαιρινή του γεύση σε μια νέα μπύρα από σιτάρι που υπόκειται μια δεύτερη ζύμωση χρησιμοποιώντας φρέσκο καρπούζι. Και αν αναρωτιέστε πως...

Νεκταρίνι .. το νέκταρ των θνητών

Το νεκταρίνι, το άτριχο ξαδερφάκι του ροδάκινου, κάνει την είσοδο του στις αρχές του καλοκαιριού για να σηματοδοτήσει την εποχή των πιο γευστικών φρούτων του χρόνου. Το νεκταρίνι μας προσφέρεται σε δύο είδη, τα κιτρινόσαρκα και τα λευκόσαρκα, εκ των οποίων το καθένα διατίθενται σε πολλές ποικιλίες, που διαφέρουν ελάχιστα τόσο στα θρεπτικά συστατικά τους...

Απενοχοποιείστε τα καλοκαιρινά φρούτα!

Το σταφύλι προκαλεί ζάχαρο και το καρπούζι είναι ιδιαίτερα παχυντικό γιατί περιέχει ζαχαρόνερο. Μην μου πείτε ότι δεν το έχετε ξανακούσει! Ας δούμε όμως ποια είναι η αλήθεια για τα εύγευστα καλοκαιρινά φρούτα. Τα φρούτα περιέχουν κατά κύριο λόγο τον μονοσακχαρίτη φρουκτόζη, στον οποίο οφείλεται και η γλυκιά τους γεύση. Στα καλοκαιρινά φρούτα, η φρουκτόζη μπορεί...

Ήρθε η εποχή της ντομάτας!

Η τομάτα, ή αλλιώς ντομάτα είναι φυτό της οικογένειας των Στρυχνοειδών , ιθαγενές της Κεντρικής και Νοτίου Αμερικής, από το Μεξικό μέχρι το Περού. Ζει μόνο μερικά χρόνια και συνήθως καλλιεργείται ως μονοετές φυτό. Τον Μάιο του 2012 δημοσιεύτηκε στο περιοδικό Nature το γονιδίωμα της τομάτας, ολοκληρωμένο κατά σχεδόν 80%. Το πρόγραμμα αποκωδικοποίησης του γονιδιώματος...
The Health Lab for Business
WP Facebook Auto Publish Powered By : XYZScripts.com