Ως σωματική άσκηση ορίζεται κάθε κίνηση του σώματος για την οποία απαιτείται κατανάλωση ενέργειας. Τόσο η σωστή διατροφή όσο και η καθημερινή άσκηση συμβάλουν στην διατήρηση του φυσιολογικού σωματικού βάρους.
Το γάλα και τα γαλακτοκομικά αποτελούνται από πρωτεΐνη υψηλής βιολογικής αξίας και είναι μια από τις πιο πλούσιες πηγές ασβεστίου για τον οργανισμό, συνεισφέροντας έτσι θετικά στην υγεία των οστών,
Τα ψάρια και τα θαλασσινά είναι κύρια πηγή πρωτεϊνών υψηλής βιολογικής αξίας, όμοιας με αυτής του κρέατος, μόνο που περιέχουν μικρότερο ποσοστό κορεσμένου λίπους. Περιέχουν βιταμίνη D, ψευδάργυρο, σελήνιο, σίδηρο,
Η κοιλιοκάκη (celiac sprue) ή εντεροπάθεια από ευαισθησία στην γλουτένη (gluten –sensititive enteropathy) είναι μια αυτοάνοση διαταραχή του λεπτού εντέρου που παρουσιάζεται σε άτομα γενετικά προδιατεθειμένα όλων των ηλικιών από
Η καθημερινή πρόσληψη νερού και υγρών στην απαραίτητη ποσότητα που χρειάζεται ο οργανισμός παίζει σημαντικό ρόλο στην υγεία. Το νερό είναι απαραίτητο συστατικό του ανθρώπινου σώματος και αντιστοιχεί περίπου στο
Η νηστεία μας δίνει την ευκαιρία για «φυσική» αποτοξίνωση από τρόφιμα ζωικής προέλευσης και συνάμα από κορεσμένα λίπη και χοληστερόλη που αυτά τα περιέχουν. Αποτελείται από ένα διαιτολόγιο, που δεν
Τα φρούτα, όπως και τα λαχανικά, που βρίσκονται στην ίδια διατροφική κατηγορία, περιέχουν πολλές βιταμίνες (π.χ., καροτενοειδή, βιταμίνη C, φυλλικό οξύ), νερό, φυτικές ίνες, ελάχιστα λιπαρά, φυτοχημικές ουσίες (π.χ., πολυφαινόλες)
Τα όσπρια είναι γνωστά στη διατροφή των ανθρώπων από τα παλαιότερα χρόνια. Αποτελούν αναπόσπαστο στοιχείο της ελληνικής παραδοσιακής διατροφής. Παρόλο που οι πρωτεΐνες που περιέχουν αρκετά από αυτά, είναι κατώτερες
Τα αυγά είναι μια σημαντική πηγή πρωτεΐνης με υψηλή βιολογική αξία. Το ασπράδι του αυγού αποτελείται από πρωτεΐνες υψηλής βιολογικής αξίας, ενώ ο κρόκος περιέχει περίπου 240mg χοληστερόλης, καθώς και
Το κακάο αποτελεί τον ξηρό και μερικώς ζυμωμένο λιπαρό σπόρο του κακαόδεντρου από το οποίο γίνεται η σοκολάτα. Η ονομασία του επιστημονικά είναι Theobroma cacao (Κάρολος Λινναίος) που σημαίνουν θεός και βρώση,