Το κεφίρ ή κεφίρι (προερχόμενο από τον Καύκασο και το Θιβέτ) αποτελεί ένα σύνθετο συμβιωτικό μίγμα μικροοργανισμών και καταναλώνεται εδώ και πολλούς αιώνες από τους γηγενείς λαούς των χωρών του Καυκάσου και της Μέσης Ανατολής. Αποτελεί γάλα που έχει
Το μανταρίνι αποτελεί τον καρπό της μανταρινιάς, ενός μικρού εσπεριδοειδούς δένδρου. Τα μανταρίνια τρώγονται συνήθως ωμά ή σε φρουτοσαλάτες. Το δέντρο είναι αειθαλές, ευαίσθητο και είναι πιο ανθεκτικό στην ξηρασία
Το λεμόνι αποτελεί τον καρπό του υβριδικού δέντρου που ονομάζεται λεμονιά και βρίσκεται στην οικογένεια των Ρουτιδών (=εσπεριδοειδών (Hesperidaceae)). Τον καρπό αυτόν τον χρησιμοποιούν κυρίως για τον χυμό του, παρόλο που χρησιμοποιούν
Η κανέλα ή κανέλλα, αποτελεί ένα από τα πιο δημοφιλή καρυκεύματα στον κόσμο. Βρίσκεται στο εσωτερικό του φλοιού αρκετών δέντρων από το γένος Κιννάμωμον (Cinnamomum) που το χρησιμοποιούν τόσο στη
Το χαρούπι αποτελεί τον καρπό ενός μακρόβιου δένδρου, της χαρουπιάς (Ceratonia siliqua), η οποία παράγεται κυρίως στη Μεσόγειο. Την χαρουπιά την βρίσκουμε και ως ξυλοκερατιά και το χαρούπι ως ξυλοκέρατο.
Ο χειμώνας έρχεται και φέρνει μαζί του πληθώρα ιώσεων. Για την αποφυγή τους είναι σημαντική η υιοθέτηση βασικών παραμέτρων. Έτσι καθώς η πρόληψη αποτελεί την καλύτερη θεραπεία, με την ενίσχυση
Το τσάι (παλαιότερα γνωστό στην καθαρεύουσα ως τέιον) αποτελεί παγκόσμια το πιο διαδεδομένο ρόφημα και το πιο δημοφιλές ποτό στον κόσμο μετά το νερό. Το πράσινο, μαύρο και λευκό τσάι
Ο καφές αποτελεί ένα ρόφημα κατασκευασμένο από τα καβουρδισμένα και αλεσμένα σπόρια της καφέας ή του καφεόδεντρου. Το βασικό του συστατικό είναι η καφεΐνη (ένα αλκαλοειδές συστατικό που υπάρχει στους
Τα δημητριακά και τα προϊόντα τους είναι η βάση της διατροφής των περισσότερων ανθρώπων στον κόσμο, λόγω της θρεπτικής τους αξίας, της χαμηλής τιμής τους, και της απλότητας της χρήσης
Η καρδιαγγειακή νόσος περιλαμβάνει τη στεφανιαία καρδιακή νόσο (CHD), η οποία αναφέρεται και ως στεφανιαία αρτηριακή νόσος, την εγκεφαλοαγγειακή νόσο και την περιφερική αρτηριακή νόσο. Η κακή διατροφή συμβάλει περισσότερο