Τι είναι το τόφου

Τι είναι το τόφου

Το τόφου, το οποίο προέρχεται από την Κίνα είναι προϊόν που δημιουργείται από το γάλα σόγιας. Είναι κατασκευασμένο από συμπυκνωμένο γάλα σόγιας που συμπιέζεται σε στερεά λευκά κομμάτια σε μια

Σε ποιες τροφές μπορούμε να βρούμε ασβέστιο

Σε ποιες τροφές μπορούμε να βρούμε ασβέστιο

Το ασβέστιο αποτελεί μεγάλο μέρος των οστών και των δοντιών μας και παίζει ρόλο στην υγεία της καρδιάς, τη μυϊκή λειτουργία και τη σηματοδότηση των νεύρων. Για τους περισσότερους ενήλικες,

Είναι το κατσικίσιο γάλα θρεπτικότερο από άλλα είδη γάλακτος;

Είναι το κατσικίσιο γάλα θρεπτικότερο από άλλα είδη γάλακτος;

Το κατσικίσιο γάλα είναι πολύ θρεπτικό για την υγεία, γι’αυτό τον λόγο είναι πολύ διαδεδομένο σε όλο τον κόσμο. Πολλοί άνθρωποι το προτιμούν από τα υπόλοιπα είδη γάλατος. Περίπου το

Ο μάραθος και οι σπόροι του

Ο μάραθος και οι σπόροι του

Εκτός από τις πολλές μαγειρικές του χρήσεις, ο μάραθος και οι σπόροι του προσφέρουν πολλά οφέλη για την υγεία και μπορεί να προσφέρουν αντιοξειδωτικά, αντιφλεγμονώδη και αντιβακτηριακά αποτελέσματα. Το Foeniculum

Ο ανανάς και τα διατροφικά του οφέλη

Ο ανανάς και τα διατροφικά του οφέλη

Ο ανανάς περιέχει θρεπτικά συστατικά, όπως βιταμίνη C, μαγγάνιο και ένζυμα, που βοηθούν στην πέψη. Η κατανάλωσή του μπορεί να βοηθήσει στην ενίσχυση του ανοσοποιητικού, στη μείωση του κινδύνου εμφάνισης

Το χούμους, πόσο καλό μας κάνει;

Το χούμους, πόσο καλό μας κάνει;

Το χούμους παρέχει βασικά θρεπτικά συστατικά, συμπεριλαμβανομένης της πρωτεΐνης. Τα συστατικά του χούμους μπορεί να ωφελήσουν τη γενική υγεία και να μειώσουν τον κίνδυνο ορισμένων καταστάσεων υγείας. Είναι ένα απίστευτα

Αυξημένα τριγλυκερίδια: τι μπορούμε να κάνουμε διατροφικά

Αυξημένα τριγλυκερίδια: τι μπορούμε να κάνουμε διατροφικά

Τα τριγλυκερίδια αποτελούν ένα τύπο λιπαρών οξέων (λίπους) που υπάρχει στο αίμα. Η ενέργεια που περισσεύει από την τροφή που καταναλώνουμε καθημερινά μετατρέπεται σε τριγλυκερίδια, δηλαδή εστέρες λιπιδίων ενωμένα με

Βραζιλιάνικα φιστίκια και θυρεοειδής

Βραζιλιάνικα φιστίκια και θυρεοειδής

Τα βραζιλιάνικα φιστίκια (Brazil nuts) περιέχουν ευεργετικά θρεπτικά συστατικά και μέταλλα, συμπεριλαμβανομένου του σεληνίου. Μπορούν να βοηθήσουν στην υποστήριξη της λειτουργίας του θυρεοειδούς και της γενικής υγείας. Προέρχονται από το

Σκλήρυνση κατά πλάκας και διατροφή

Σκλήρυνση κατά πλάκας και διατροφή

Η σκλήρυνση κατά πλάκας (ΣΚΠ) είναι μια από τις πιο συχνές νευρολογικές διαταραχές. Επηρεάζει σχεδόν 914.000 ενήλικες στις Η.Π.Α. και πάνω από 2,1 εκατομμύρια ανθρώπους παγκοσμίως και είναι δύο έως

Τι είναι το έκζεμα και πως αντιμετωπίζεται διατροφικά

Τι είναι το έκζεμα και πως αντιμετωπίζεται διατροφικά

Οι λέξεις έκζεμα και δερματίτιδα έχουν την ίδια σημασία και αναφέρονται σε μία κατάσταση του δέρματος που έχει πολλές διαφορετικές αιτίες, αλλά συνήθως χαρακτηρίζεται από ξηρότητα, κνησμό, ερυθρότητα και φλεγμονή