Μανιτάρια στον φούρνο με τυρί Υλικά 1 φλ. μανιτάρια Αλάτι, πιπέρι 1 σκελίδα σκόρδο ψιλοκομμένη 1 κ.σ ελαιόλαδο 60 γρ τυρί με χαμηλά λιπαρά, τριμμένο Τρόπος Παρασκευής Προθερμαίνουμε
Το ταχίνι (επίσης tahina) αποτελεί μια λιπαρή πάστα από ψημένο, τριμμένο, ξεφλουδισμένο σουσάμι που χρησιμοποιείται στις κουζίνες της Βόρειας Αφρικής, Ελλάδας, Ιράν, Τουρκίας και της Μέσης Ανατολής. Είναι
Το λαβράκι αλλιώς! Υλικά Για το Λαβράκι 4 φιλέτα λαβράκι καθαρισμένα με την πέτσα Αλάτι Ελαιόλαδο Για τον πουρέ σελινόριζας 500γρ.σελινοριζα κομμένη σε κύβους 200γρ. Γάλα 300γρ. Κρέμα
Το μανιτάρι το βρίσκουμε εύκολα σε όλες τις μορφές του: φρέσκο του δάσους, καλλιεργήσιμο, αποξηραμένο, σε σκόνη ή και κατεψυγμένο. Πάμε, λοιπόν, να βάλουμε το μανιτάρι στη ζωή
Υλικά 1 κιλό χταπόδι Σος 1 σκελίδα σκόρδο ψιλοκομμένο 1 κ.σ ελαιόλαδο ½ φλ. μουστάρδα Αλάτι πιπέρι Ρίγανη Εκτέλεση Βράζουμε το χταπόδι μέχρι να μαλακώσει καλά και ετοιμάζουμε
Στη καρδιά του χειμώνα και η κόκκινη κολοκύθα έχει την τιμητική της θέση στη διατροφή μας. Ένας παραδοσιακός αλλά και υγιεινός τρόπος μαγειρέματος είναι τα κεφτεδάκια φούρνου ή
Δεν είναι καιρός για να πετάμε φαγητό. Μια ακόμα συνταγή που από τα υπόλοιπα μπορεί να δώσει ένα νόστιμο φαγάκι ειδικά για τα παιδιά. Απλό και εύκολο στην
Υλικά 1 φλ. λουβάνα (φάβα) 1 κρεμμύδι μέτριο 1 σκελίδα σκόρδο Λίγο μαϊντανό Αλάτι Πιπέρι Ελαιόλαδο Τρόπος παρασκευής: Γεμίζουμε το 1/2 μιας μέτριας κατσαρόλας με νερό και το
Ένας ιδιαίτερος συνδυασμός για το λαβράκι μας, με εξαιρετική γεύση αλλά και θρεπτικά συστατικά. Υλικά Για το Λαβράκι 2 λαβράκια φιλεταρισμένα με τη πέτσα 60γρ. ελαιόλαδο Αλάτι Για
Ο Νοέμβριος είναι ο ελευταίος μήνας του φθινοπώρου και μεταβατική εποχή για τα φρούτα ανάμεσα στο καλοκαίρι και το χειμώνα. Τα δροσερά καλοκαιρινά φρούτα είναι πλέον παρελθόν