Lifestyle

Όχι άλλες ενέσεις Β12

Η βιταμίνη Β12 ή αλλιώς κοβαλαμίνη, εντοπίζεται κυρίως στο κόκκινο κρέας, τα ψάρια και τα γαλακτοκομικά προιόντα. Η επάρκειά της είναι απαραίτητη για την καλή λειτoυργεία του οργανισμού μας καθώς δρα ως συνένζυμο στο φυλλικό οξύ για τη σύνθεση του DNA,  συμμετέχει στην σύνθεση της μυελίνης των νεύρων και επίσης έχει αντιθηρωματική δράση. Η έλλειψή...

Η διατροφή στη μάχη των εξετάσεων

H σχολική χρονιά οδεύει προς το τέλος της και οι μαθητές πλέον μπαίνουν στη τελική ευθεία προς τις εξετάσεις τους. Μπορεί άραγε η διατροφή να επηρεάσει την απόδοση τους; Το κύριο βάρος βέβαια φέρει αναμφισβήτητα η προετοιμασία που πραγματοποιήθηκε καθ' όλη η διάρκεια της σχολικής χρονιάς. Όμως η σωστή διατροφή τόσο πριν όσο και...

Αθλητισμός για το παιδί μου

Σήμερα, η ευεργετική επίδραση της άσκησης είναι πιο αναγκαία από ποτέ στις παιδικές ηλικίες. Μελέτες από επίσημους οργανισμούς , όπως η Αμερικανική Παιδιατρική Ακαδημία και ο Παγκόσμιος Οργανισμός Υγείας , μιλάνε για δραματική αύξηση του ποσοστού υπέρβαρων και παχύσαρκων παιδιών κατά τη σχολική ηλικία. Απόλυτα αναμενόμενο θα έλεγε κανείς από την στιγμή που ένα...

Πάλι πάνω

Πάλι πάνω (στα κιλά) είμαι. Αν υπάρχει ένα μαρτύριο που ξεπερνάει κατά πολύ τα βασανιστήρια της Ιεράς Εξέτασης αυτό είναι σίγουρα της ζυγαριάς. Αυτό της καθημερινής ζύγισης μερικές φορές και πολλές φορές μέσα στην ίδια μέρα. Είναι ένα μυστήριο πως τόσοι άνθρωποι (όπως και εσύ) έλκονται μαζοχιστικά από αυτή την απλή συσκευή που το μόνο...

Η Γυμναστική σου πάει καλυτερα!

Υπάρχουν περίοδοι στην ζωή μας που αποφεύγουμε να κοιταζόμαστε ακόμα και στον καθρέφτη γιατι δεν είμαστε ευχαριστημένοι με αυτό που βλέπουμε, παραπάνω κιλά, χαλάρωση, ατονία και γενικά επικρατεί μία κατάσταση η οποία μας δημιουργεί κακή ψυχολογία. Έτσι δεν έχουμε καλή διάθεση, δεν βγαίνουμε εύκολα με φίλους έξω, δεν είμαστε δραστήριοι και η φάση αυτή της ζωής μας συνεχίζεται...

Aβοκάντο TOAST

Το νέο γευστικό trend που κατακλυζει τα social media είναι εύκολο στην παρασκευή του και αρκετά θρεπτικό. Ουσιαστικά χρειάζεσαι μια βάση, όπως για παράδειγμα, ψωμί του τοστ, κριθαρένιο παξιμάδι ή ρυζογκοφρέτα, ½ αβοκάντο σε φέτες και το αντίστοιχο συνοδευτικό. Προσθέτεις ένα πρωτεινούχο συστατικό όπως τυρί, αυγό, καπνιστό σολομό ή tofu για vegan αποτέλεσμα και είναι...

Μανιτάρια μαγειρευτά (με τη βοήθεια της Κυρίας Μήτσιου Παναγιώτας)

Υλικά: 1 κιλό μανιτάρια βολίτες 200 γραμμ. μανιτάρια νεραντζάκια 2 ντομάτες περασμένες στον τρίφτη ½ ματσάκι μαϊντανό 2 κλωναράκια φρέσκο δενδρολίβανο (ή ένα ξερό) 1 μεγάλο κρεμμύδι σε φετάκια 2 μεγάλες πιπεριές τύπου κέρατο (μια πράσινη και μια κόκκινη) ½ πιπεριά καυτερή 2 σκελίδες ψιλοκομμένο σκόρδο ½ φλιτζάνι λάδι Αλάτι 1 ποτήρι λευκό κρασί   Σε...

Muffin χωρίς γλουτένη

Υλικά για 10 μεγάλα muffin: 5 κουταλιές βούτυρο καρύδας 4 βιολογικά αυγά ½ κιλό αλεύρι από φαγόπυρο Ένα φακελάκια baking powder χ.γ Ένα κουταλάκι μαγειρική σόδα Μια κούπα χοντροαλεσμένα φουντούκια 1 κούπα σταφίδες 1 κούπα σιρόπι αγαύης ή μέλι ½ κούπα λιναρόσπορο 1 ½ κούπα κατσικίσιο γάλα (ή κεφίρ ή γάλα ρυζιού) 1 πορτοκάλι...

Δε μου αρέσει το γυμναστήριο! Πώς να γυμναστώ;

Ένα ισορροπημένο πρόγραμμα διατροφής δεν είναι πολλές φορές αρκετό για να επιτευχθεί η επιθυμητή απώλεια βάρους. Ακόμη όμως και αν χάσουμε τα κιλά που θέλουμε πολλές φορές έχουμε συγκρίνει το σώμα μας με άλλο άτομο που έχει το ίδιο βάρος με εμάς αλλά διαφέρει τόσο πολύ. ‹‹Πώς θα αποκτήσω και εγώ ένα καλλίγραμμο και...

Κανόνες…διατροφικής συμπεριφοράς σε εστιατόριο

Δεν ξέρω αν αποτελεί νόμο της φύσης ή παράδοξο της. Σίγουρα όμως πολλοί το έχουν ζήσει και τους έχει προβληματίσει. Να ξεκινάς δίαιτα και να προκύπτουν μία σειρά από σημαντικά επαγγελματικά ή προσωπικά γεύματα τα οποία δεν μπορείς να αποφύγεις και πρέπει οπωσδήποτε να παρεβρεθείς. Το χειρότερο από όλα είναι ότι όλα γίνονται σε...
The Health Lab for Business