Είναι το σωματικό βάρος ο στόχος;
Για τους πιο πολλούς, αν όχι για όλους, μία προσπάθεια διαχείρισης του σωματικού βάρους αρχίζει και ξεκινάει στην ένδειξη της ζυγαριάς. Δυστυχώς κάπως έτσι σαν στόχος μπαίνει το σωματικό βάρος και όχι η διατροφική συμπεριφορά.
Είναι σαν να αγνοούν τη συνολική εικόνα και να επικεντρώνονται σε μία λεπτομέρεια ενός πίνακα. Γιατί πέρα από το σωματικό...
Τροφές που κάνουν καλό στα δόντια
Όλοι θέλουμε ένα λαμπερό χαμόγελο, χωρίς προβλήματα με τα δόντια και τα ούλα μας.
Για να χτίσουμε γερά δόντια, είναι καλό να εστιάσουμε σε τροφές που είναι χαμηλές σε υδατάνθρακες και σάκχαρα, πλούσιες σε φυτικές ίνες και να περιέχουν σημαντικά θρεπτικά συστατικά που χρειάζεται το στόμα μας, όπως ασβέστιο, φώσφορο και μαγνήσιο. Είναι καλό να...
Λιγότερη ζάχαρη ή γλυκαντικά;
Η ζάχαρη, ίσως η πιο αγαπητή γλυκαντική ουσία, θεωρείται πια μία από τις σημαντικότερες αιτίες της παχυσαρκίας αλλά και πολλών μη μεταδιδόμενων χρόνιων νοσημάτων, όπως ο Σακχαρώδης Διαβήτης τύπου 2, πολλά καρδιαγγειακά νοσήματα και την τερηδόνα. Μέρος του προβλήματος είναι ότι οι περισσότεροι άνθρωποι καταναλώνουν υπερβολική ποσότητα από αυτή χωρίς να το γνωρίζουν.
Τα τεχνητά...
8 σημεία που πρέπει να ξέρεις για το ασβέστιο
Το ασβέστιο είναι ένα σημαντικό θρεπτικό συστατικό που χρειάζεται το σώμα για πολλές βασικές λειτουργίες. Κάποια βασικά σημεία που πρέπει να ξέρεις για αυτό είναι:
Παίζει ρόλο στις λειτουργίες του σώματος
Το σώμα μας χρειάζεται ασβέστιο για να κυκλοφορήσει το αίμα, να βοηθήσει τους μύες και να απελευθερώσει ορμόνες. Βοηθά επίσης στη μεταφορά μηνυμάτων από...
Τσικνοπέμπτη ήταν και πέρασε
Τηρήσαμε τα έθιμα. Κάναμε το «καθήκον» μας και αυτή τη Τσικνοπέμπτη. Άλλοι κοιτάζουν τα κάρβουνα που σβήνουν και άλλοι βλέπουν τη ζυγαριά και δυστυχούν.
Θα μπορούσε άνετα κάποιο να πει ότι η Τσικνοπέμπτη μετά τη γιορτή του Άγιου Βαλεντίνου είναι η χαριστική βολή σε κάθε πρόγραμμα διατροφής.
Ας υποθέσουμε λοιπόν ότι είστε σε πρόγραμμα διατροφής. Και...
Σε τι διαφέρει η KETO από την Low Carb diet;
Τις τελευταίες δεκαετίες, οι δίαιτες χαμηλών υδατανθράκων και οι κετογονικές δίαιτες (ΚΕΤΟ) έχουν γίνει ευρέως γνωστές και αποτελούν έναν αρκετά δημοφιλή τρόπο απώλειας βάρους.
Αυτές οι διατροφικές προσεγγίσεις μπορεί να είναι αποτελεσματικές για την απώλεια βάρους, αλλά υπάρχουν αυξανόμενα στοιχεία που μας δείχνουν ότι χρειάζεται προσοχή, ειδικά όταν αυτές οι δίαιτες ακολουθούνται για μεγάλα χρονικά...
Ενοχή για το φαγητό. Μια εντελώς λάθος στάση
Πώς η ενοχή στην κατανάλωση φαγητού υπονομεύει τη διατροφική μας συμπεριφορά και στάση.
Μια μελέτη του 2014 έδειξε ότι οι γυναίκες που συνδέουν την κατανάλωση σοκολατένιου κέικ με κάτι εορταστικό ή μια γιορτή είχαν πιο επιτυχημένη διατήρηση του βάρους τους. Αντίθετα, εκείνες που τη συνέδεαν με ενοχές ήταν πιθανό να αντιμετωπίσουν μια σειρά από προβλήματα.
Τα...
Σάλτσα ντομάτας: παχαίνει τελικά;
Πολλές φορές όταν πεινάμε, θέλουμε να φτιάξουμε ένα γρήγορο και γευστικό γεύμα το οποίο θα μας κρατήσει όλη την υπόλοιπη μέρα. Τι είναι πιο εύκολο από τα μακαρόνια με σάλτσα ντομάτας;
Τι περιέχει όμως η σάλτσα ντομάτας; Πόσες θερμίδες θα πάρω; Παχαίνει τελικά;
Γενικά, η θερμιδική αξία της σάλτσας ντομάτας μπορεί να αλλάξει ανάλογα με την...
Βράσιμο λαχανικών: εύκολη λύση ή λάθος μαγείρεμα;
Είναι γνωστό πως οι διατροφολόγοι επιμένουν ότι δεν είναι σημαντικό μόνο το τι τρώμε αλλά και πώς το τρώμε. Από τους συνδυασμούς και τον τρόπο προετοιμασίας μέχρι το πιο σημαντικό, που είναι το μαγείρεμα. Ένα παράδειγμα που απασχολεί πολλούς είναι το βράσιμο των λαχανικών.
Τα λαχανικά, εκτός από το ότι είναι πλούσια σε νερό και...
8 + 1 τρόφιμα που μπορεί να σας παχύνουν
Μα τι τρώω και δεν χάνω; Τι είναι αυτό που με παχαίνει; Να 8+1 τρόφιμα που τα καταναλώνουμε συχνά και μας παχαίνουν χωρίς να το καταλάβουμε
Smoothies και πρωτεϊνικά ροφήματα.
Ναι μπορεί να είναι θρεπτικά και να σας παρέχουν μία μεγάλη γκάμα συστατικών αλλά πολλές φορές μέσα σε αυτά υπάρχει αρκετή ζάχαρη αλλά και αρκετές θερμίδες.
Μέσα...
The Health Lab for Business
