Ενοχή για το φαγητό. Μια εντελώς λάθος στάση
Πώς η ενοχή στην κατανάλωση φαγητού υπονομεύει τη διατροφική μας συμπεριφορά και στάση.
Μια μελέτη του 2014 έδειξε ότι οι γυναίκες που συνδέουν την κατανάλωση σοκολατένιου κέικ με κάτι εορταστικό ή μια γιορτή είχαν πιο επιτυχημένη διατήρηση του βάρους τους. Αντίθετα, εκείνες που τη συνέδεαν με ενοχές ήταν πιθανό να αντιμετωπίσουν μια σειρά από προβλήματα.
Τα...
Σάλτσα ντομάτας: παχαίνει τελικά;
Πολλές φορές όταν πεινάμε, θέλουμε να φτιάξουμε ένα γρήγορο και γευστικό γεύμα το οποίο θα μας κρατήσει όλη την υπόλοιπη μέρα. Τι είναι πιο εύκολο από τα μακαρόνια με σάλτσα ντομάτας;
Τι περιέχει όμως η σάλτσα ντομάτας; Πόσες θερμίδες θα πάρω; Παχαίνει τελικά;
Γενικά, η θερμιδική αξία της σάλτσας ντομάτας μπορεί να αλλάξει ανάλογα με την...
Βράσιμο λαχανικών: εύκολη λύση ή λάθος μαγείρεμα;
Είναι γνωστό πως οι διατροφολόγοι επιμένουν ότι δεν είναι σημαντικό μόνο το τι τρώμε αλλά και πώς το τρώμε. Από τους συνδυασμούς και τον τρόπο προετοιμασίας μέχρι το πιο σημαντικό, που είναι το μαγείρεμα. Ένα παράδειγμα που απασχολεί πολλούς είναι το βράσιμο των λαχανικών.
Τα λαχανικά, εκτός από το ότι είναι πλούσια σε νερό και...
8 + 1 τρόφιμα που μπορεί να σας παχύνουν
Μα τι τρώω και δεν χάνω; Τι είναι αυτό που με παχαίνει; Να 8+1 τρόφιμα που τα καταναλώνουμε συχνά και μας παχαίνουν χωρίς να το καταλάβουμε
Smoothies και πρωτεϊνικά ροφήματα.
Ναι μπορεί να είναι θρεπτικά και να σας παρέχουν μία μεγάλη γκάμα συστατικών αλλά πολλές φορές μέσα σε αυτά υπάρχει αρκετή ζάχαρη αλλά και αρκετές θερμίδες.
Μέσα...
Νερό και αδυνάτισμα
Πολλές έρευνες υποστηρίζουν πως το νερό είναι σύμμαχος στην προσπάθεια απώλειας βάρους. Η αλήθεια είναι πως η απώλεια βάρους εξαρτάται από πολλούς διαφορετικούς παράγοντες αλλά δεν υπάρχει αμφιβολία ότι το νερό παίζει σημαντικό ρόλο.
Που βοηθάει το νερό;
Το νερό βοηθάει στην ρύθμιση της θερμοκρασίας του σώματος και της αρτηριακής πίεσης, στη μεταφορά θρεπτικών ουσιών από...
Τι τρέχει με την ασπαρτάμη;
Δύο νέες μελέτες έρχονται να θέσουν έμμεσα ή άμεσα ζητήματα για την ασπαρτάμη και το ρόλο της στον οργανισμό μας.
Η ασπαρτάμη
Η ασπαρτάμη είναι μια πολύ καλά μελετημένη ουσία. Δημοφιλής και ευρύτατα χρησιμοποιημένη από την βιομηχανία τροφίμων. Πρακτικά καθημερινά κάποιος μπορεί με τον ένα ή με τον άλλο τρόπο να την έχει καταναλώσει σε κάποιο...
Όχι άλλες υποσχέσεις ήρθε ο καιρός για πράξεις.
Όλοι λίγο-πολύ στο τέλος του χρόνου κάνουμε το μικρό μας απολογισμό. Πώς ξεκίνησε η χρονιά, πώς κύλησε αλλά το κυριότερο πώς τελειώνει. Όχι σπάνια, αναλογιζόμαστε τις εμπειρίες που έχουν συσσωρευτεί στο πέρασμα του χρόνου και κάνουμε την κριτική μας, για τον εαυτό μας ή και για τους άλλους. Αν είμαστε καλύτερα ή όχι.
Η αλήθεια...
Βασιλόπιττα. Μας παχαίνει ή όχι;
Η ομορφότερη εποχή του χρόνου, σύμφωνα με πολλούς, έφτασε και μαζί της έφερε τα γλυκίσματα των Χριστουγέννων τα οποία είναι πολλά και αξεπέραστης νοστιμιάς: Ζουμερά μελομακάρονα, αφράτοι κουραμπιέδες, δίπλες και φυσικά η Πρωτοχρονιάτικη βασιλόπιτα.
Που είναι άρρηκτα συνδεδεμένη με το καλωσόρισμα του νέου έτους σε κάθε ελληνικό σπίτι. Η κατανάλωσή της τρομάζει αρκετούς μιας και...
Γιορτές και γλυκά, τι κάνουμε με τα παιδιά, πόσα επιτρέπεται να καταναλώσουν;
Μπορεί να είμαστε σε απόσταση αναπνοής από τα Χριστούγεννα, τα γλυκά εδέσματα όμως των ημερών έχουν ήδη πλημμυρίσει τις βιτρίνες των φούρνων και ζαχαροπλαστείων εδώ και ένα μήνα!
Όπου και να πας ,τα βρίσκεις μπροστά σου και είναι όλα τόσο μα τόσο ελκυστικά!
Η αλήθεια είναι πως με το που ξεκινά ο στολισμός των πόλεων και...
Χριστούγεννα και ευερέθιστο έντερο.
Τα τελευταία χρόνια όλο και περισσότεροι άνθρωποι υποφέρουν από το σύνδρομο ευερέθιστου εντέρου (σπαστική κολίτιδα). Η νόσος είναι πολυπαραγοντική και χαρακτηρίζεται από ένα σύνολο συμπτωμάτων όπως κοιλιακό άλγος και φούσκωμα.
Ορισμένοι ασθενείς έχουν συχνές, υδαρείς κενώσεις (διάρροια) ενώ σε άλλους ασθενείς η σπαστική κολίτιδα εμφανίζεται με μειωμένη κινητικότητα του εντέρου (δυσκοιλιότητα). Συχνά υπάρχει εναλλαγή μεταξύ διάρροιας...
The Health Lab for Business
