Συνταγές

Συνταγές που καλύπτουν ακόμα και τα πιο πολύπλοκα γούστα. Pancakes και γλυκά χωρίς τύψεις, σαλάτες πιο γρήγορες και από το delivery και επιλογές βραδινού που θα λατρέψετε.

Φασόλια μαυρομάτικα με σπανάκι

Τα μαυρομάτικα αλλιώς! Υλικά για έξι με οκτώ μερίδες Ένα κιλό σπανάκι Μισό κιλό φασόλια Δύο κρεμμυδάκια φρέσκα Ένα πράσο 4 - 6 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο Ένα κουτί ντοματάκια κονκασέ Αλάτι Πιπέρι Άνηθο Τρόπος παρασκευής Καθαρίζουμε και πλένουμε καλά το σπανάκι και το κόβουμε σε μικρά κομμάτια μαζί με το πράσο, τα κρεμμυδάκια και τον άνηθο. ...

Κολοκυθάκια γεμιστά

κολοκυθάκια γεμιστά, κολοκυθάκια γεμιστά με αυγολέμονο
Κλασικά κολοκυθάκια γεμιστά με αυγολέμονο, το υπέρτατο χειμωνιάτικο γεύμα. Υλικά για τα κολοκυθάκια γεμιστά 8 μέτρια κολοκύθια 250γρ. κιμά άπαχο μοσχαρίσιο 100γρ. ρύζι 1 μεγάλο κρεμμύδι 2 ώριμες ντομάτες 4-5 κουταλιές ελαιόλαδο μαϊντανό δυόσμο αλάτι πιπέρι Τρόπος παρασκευής Ανοίγουμε τα  κολοκυθάκια και τα αλατίζουμε. Στη συνέχεια τρίβουμε τα κρεμμύδια, τη μια ντομάτα και ψιλοκόβουμε το μαϊντανό και...

Φιλέτο γλώσσας με μουστάρδα

φιλέτο γλώσσας, γλώσσα, φιλέτο γλώσσας με μουστάρδα
Ένα γρήγορο και εύκολο γεύμα μπορεί να γίνει το φιλέτο γλώσσας αν ακολουθήσετε τη συνταγή που σας προτείνουμε. Υλικά για το φιλέτο γλώσσας 180 γρ. φιλέτο από ψάρι γλώσσα 1 κουταλάκι ελαιόλαδο 1 με 2 κουταλάκι χυμό λεμονιού ½ κουταλάκι μουστάρδα Λίγο ξύσμα λεμονιού Αλάτι Τρόπος παρασκευής Πλένουμε καλά  και στεγνώνουμε το ψάρι.  Στη συνέχεια το αλείφουμε...

Γίγαντες με χόρτα φούρνου

Οι αγαπημένοι μας γίγαντες παντρεύονται με χόρτα! Υλικά ½ κιλό φασόλια γίγαντες ½ κιλό πράσα χονδροκομμένα ένα κιλό σπανάκι δύο μάτσα κρεμμυδάκια φρέσκα ½ φλιτζάνι ελαιόλαδο ένα φλιτζάνι ντομάτα χυμό ένα μάτσο μαϊντανό ένα μάτσο άνηθο Αλάτι, πιπέρι Τρόπος παρασκευής Μουσκεύουμε από το βράδυ τους γίγαντες. Τους ξεπλένουμε και τους αφήνουμε να βράσουν για αρκετή ώρα ώσπου...

Μάφιν με μήλο και κανέλα

Χειμωνιάτικα μάφιν για όλες τις ώρες! Υλικά 1½ φλιτζάνι νιφάδες βρώμης 200ml γάλα ½ φλιτζάνι βούτυρο ή μαργαρίνη, λιωμένο 2 μεγάλα μήλα, καθαρισμένα, λιωμένα στο μπλέντερ + 1 μήλο κομμένο σε φέτες 2 αβγά 1 καψουλάκι βανιλίνη 2 φλιτζάνια αλεύρι για όλες τις χρήσεις 5 κ.σ. μέλι 1 κουτ. γλυκού αλάτι 1 κουτ. γλυκού μπέικιν...

Πένες με σπανάκι και ανθότυρο

Η ιδανική μακαρονάδα με πένες για βραδινό με φίλους! Υλικά Δύο φλιτζάνια ζυμαρικά πένες ή βίδες, ωμά 200 γραμμ. σπανάκι φρέσκο ή κατεψυγμένο μισή κουταλιά της σούπας κουκουνάρι 50 γραμμ. ανθότυρο ένα μικρό κρεμμύδι τριμμένο μισή σκελίδα σκόρδο λιωμένο δύο κουταλιές της σούπας παρμεζάνα 5 κουταλιές της σούπας γάλα 1 κουταλιά της σούπας ελαιόλαδο αλάτι,...

Καλαμαράκια γεμιστά

Γεμιστά καλαμαράκια, για ένα εναλλακτικό πιάτο θαλασσινών. Υλικά 20 μέτρια καλαμαράκια 15 κουταλάκια του γλυκού ρύζι 4-5 κουταλιές ελαιόλαδο 3-4 φρέσκα κρεμμυδάκια 2 ώριμες ντομάτες μαϊντανό αλάτι πιπέρι Τρόπος παρασκευής Καθαρίζουμε τα καλαμαράκια από τα πλοκάμια, τα πλένουμε και  τα στραγγίζουμε στο σουρωτήρι.  Κατόπιν ετοιμάζουμε την γέμιση με το ρύζι, τα κρεμμυδάκια, το λάδι και τα υπόλοιπα...

Βελουτέ ψαρόσουπα παντζαριού με τσιπούρα

Μία πολύ ενδιαφέρουσα συνταγή για μία αλλιώτικη ψαρόσουπα! Υλικά για την σούπα 3 μεσαία προς μεγάλα παντζάρια καθαρισμένα και κομμένα σε κομμάτια 3 κ.σ. ελαιόλαδο 1 μεγάλο κρεμμύδι σε κομμάτια 1 μπαστουνάκι σέλερι σε ροδέλες 2 μέτρια καρότα ή 1 μεγάλο, σε ροδέλες 1 λίτρο ζωμό τσιπούρας 4-5 μπαχάρια 1 φύλλο δάφνη μερικά φύλλα μαϊντανού...

Τα ψωμάκια της μαμάς

Μια παλιά ξεχασμένη συνταγή για ψωμάκια που βρήκα στο ντουλάπι της μαμάς, θυμίζει παιδικά χρόνια και όχι μόνο. Υλικά για περίπου 30 ψωμάκια 4,5 κούπες αλεύρι (κατά προτίμηση ολικής) 2 κουταλιές μαγιά 1,5 κουταλάκι αλάτι 4 κουταλιές ζάχαρη 2 αυγά (μετρίου μεγέθους) ελαφρά χτυπημένα 1 κούπα γάλα ζεστό 1 κούπα νερό χλιαρό 3 κουταλιές βούτυρο Εκτέλεση Ανακατεύουμε...

Αρακάς αλα πολίτα

Ο αρακάς λευκός και λεμονάτος. Υλικά  800 γρ. αρακάς Οκτώ μικρές πατάτες Τρία μέτρια καρότα περίπου 300γρ. Οκτώ μέτρια μικρά κρεμμύδια 50 γραμμάρια άνηθο ψιλοκομμένο Πέντε κουταλιές σούπας λάδι Αλάτι, πιπέρι τρία λεμόνια Τρόπος παρασκευής Κόβουμε τα καρότα σε ροδέλες, καθαρίζουμε ολόκληρα τα ξερά κρεμμύδια, τις μικρές πατάτες, τα ψιλοκομμένα φρέσκα κρεμμύδια και τον άνηθο. Τα σοτάρουμε...
The Health Lab for Business
WP Facebook Auto Publish Powered By : XYZScripts.com