Μαγειρική

Μαγειρική.Έξυπνα healthy tips για υπέροχα ζυμαρικά και επιδόρπια χωρίς ενοχές. Μυστικά για να απολαύσετε το τέλειο healthy junk food. Vegan απολαύσεις φτιαγμένες από τα χεράκια σας.

Χρήση αντιβιοτικών, εμβολίων και ορμονών στα ψάρια ιχθυοκαλλιέργειας

Το ψάρι αποτελεί αποδεδειγμένα ένα εξαιρετικά θρεπτικό τρόφιμο, όχι τόσο ενταγμένο στην καθημερινή μας διατροφή κυρίως λόγω του υψηλού του κόστους, σε σχέση με τα υπόλοιπα τρόφιμα της κατηγορίας του. Είναι επίσης γεγονός πως η εντατική αλιεία, πρακτική που οδηγεί στην υπεραλίευση και την καταστροφή του θαλάσσιου οικοσυστήματος απομακρύνει ολοένα και περισσότερο το υγιές και...

Τα πάντα για την κολοκύθα

Την κολοκύθα την έχουμε συνδυάσει με τη βρετανική γιορτή του Halloween, σκαλισμένη και φωτισμένη να θυμίζει μικρό τερατάκι, ή και με το παραμύθι της αγαπημένης Σταχτοπούτας. Η κολοκύθα συναντάται και στην Ελλάδα σε συνταγές από πολύ παλιά. Η ‘μηλίνα’ είναι μία εύκολη φουρνιστή κολοκυθόπιτα από την Θράκη, ενώ το γλυκό “κουφέτο” μας έρχεται από τη Μήλο....

Σπιτικές μπάρες σοκολάτας

Σπιτικές μπάρες σοκολάτας, από τις οποίες τα 80g αποδίδουν περίπου 300kcal και πολύτιμα καλά λιπαρά από το ταχίνι και τους ξηρούς καρπούς. Για τις σπιτικές μπάρες σοκολάτας θα χρειαστείτε: Βρώμη (όση ποσότητα θέλει ο καθένας) Δύο χούφτες άψητους ξηρούς καρπούς. Μία χούφτα goji berry 3 κουταλιές ταχίνι 3 κουταλιές μέλι λίγο κακάο Λίγο νεράκι… Καλό ζύμωμα...

Κουνουπίδι «ποπ κορν»

Είναι εύκολο, είναι γρήγορο, είναι υγιεινό και νόστιμο, και δε θυμίζει σε τίποτα το κλασσικό κουνουπίδι γιαχνί. Το κουνουπίδι "ποπ κορν" μπορεί να καταναλωθεί μόνο του ως σνακ, αλλά και ως συνοδευτικό γεύματος. Και ιδού η συνταγή! Υλικά 1 κουνουπίδι κάρυ ή πάπρικα αλάτι ελαιόλαδο Εκτέλεση Πλένουμε καλά το κουνουπίδι το στραγγίζουμε και το ξεφλουδίζουμε σε μικρά μπουκετάκια (σε...

Πόσα γνωρίζετε τελικά για το χαρούπι;

Ας μαθουμε τις ιστορικές και διατροφικές λεπτομέρειες που δε γνωρίζαμε για το χαρούπι! Για την ιστορία.. Η Χαρουπιά  (ή Κερωνία ή Έλλοβος) είναι ένα δέντρο αειθαλές μακρόβιο, ιθαγενές της Μεσογείου. Καλλιεργείται εύκολα και ευδοκιμεί σε όλα τα εδάφη εκτός από τα υγρά και τα άπορα. Η καρποφορία της αρχίζει συνήθως το 6-7ο έτος και συνεχίζεται για...

Φεστιβάλ μπάρας!

Μπάρες δημητριακών με τον ένα ή με τον άλλο τρόπο, για να μαγειρέψεις, να απολαύσεις, να κεράσεις, να πάρεις μαζί σου (του) στο γραφείο (σχολείο)! νο.1 με φυστικοβουτυρο                                  νο.2 με ταχίνι Για 14 μπάρες: Για 14 μπάρες: 2 ¾ φλίτζ. νιφάδες βρώμης 2...

Σαντουιτσάκια από σπίτι

Νόστιμα σαντουιτσάκια από σπίτι; Ένα παιδί, από τις πρώτες τάξεις του δημοτικού μέχρι και στην Τρίτη λυκείου χρειάζεται ενέργεια, όπως και ο ενήλικας που περνάει τόσες ώρες στο γραφείο. Επιλογές Η βάση μας είναι το ψωμί, σε οποιαδήποτε μορφή του: ολικής, πολύσπορο, αργής ωρίμανσης, τορτίγια, αραβική πίτα, ψωμάκι σε φέτες ή ψωμάκι στρογγυλό. Σάντουιτς με κρέμα αβοκάντο,...

Το σταφύλι υπέρ της καρδιάς και της μακροζωίας.

Το σταφύλι και τα οφέλη του. Το σταφύλι, ως αγαπημένο και ιστορικά αξιοπρόσεκτο φρούτο, έχει μελετηθεί εκτενώς όσον αφορά τα οφέλη που προσφέρει στην υγεία. Καρδιαγγειακά οφέλη Τα πλεονεκτήματα που παρέχονται από τα σταφύλια για την καλή λειτουργία της καρδιάς είναι ίσως το πιο εντυπωσιακό από όλα τα υπόλοιπα οφέλη. Είναι επίσης, ένας από τους λόγους...

Τα οφέλη του σταφυλιού στον οργανισμό.

Τα οφέλη του σταφυλιού στον οργανισμό μας, όπως μάθαμε και από προηγούμενο άρθρο είναι πολλαπλά. Τα οφέλη του σταφυλιού στον οργανισμό μας είναι σημαντικά για την εύρυθμη λειτουργία του και για την υγεία μας γενικότερα. Ας τα δούμε αναλυτικότερα. Αντιοξειδωτικά Οφέλη Εκτός από την βιταμίνη C και το μαγγάνιο, που εμπεριέχονται στα σταφύλια,  θρεπτικά συστατικά  όπως...

Αλμυρές κρέπες από την Πολωνία

Ένα χορτοφαγικο μεσημεριανό γεύμα στην Πολωνία: κρέπες πανέ γεμιστές με μανιτάρια. Υλικά Για τις κρεπες: 2 ποτήρια αλεύρι 1 ποτήρι νερό Αλατι Ελαιόλαδο για το ψήσιμο Για τη γέμιση: 1 πακέτο μανιτάρια 2 μέτρια κρεμμύδια Ελαιόλαδο για το σωταρισμα Αλάτι, πιπέρι Για το πανάρισμα 1 ποτηρι τριμμένη φρυγανιά Αλεύρι 1 αυγο Παρασκευή Το πρώτο βήμα είναι η ανάμιξη του αλεύρου...
The Health Lab for Business
WP Facebook Auto Publish Powered By : XYZScripts.com